標題: [中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-9 09:19 PM     標題: 【簡易食譜】椒麻雞


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6 X6 v+ e# Q& d$ i9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# g6 Z' s4 p' o5 R1 T0 [/ ]
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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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- b; O: O9 x8 Q2 F# ~; ~; e% eos.tvboxnow.com食材(二人份)：
/ z; C" p* Q/ J$ i公仔箱論壇無⻣雞腿  1件
' W- R% o- k% ptvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 a3 w, b* A
乾花椒 1湯匙os.tvboxnow.com2 D( n6 j! J9 n5 f, l# m! p

7 \4 d8 |" S" i0 l( L. b雞腿醃料：
* S2 S' T  l' q1 }6 {7 L# bos.tvboxnow.com生抽 2茶匙
$ g: ]( q3 v$ r& `7 O, J7 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許4 r: G0 \- c2 t9 F8 p
米酒  1茶匙3 ^; r, d' L  J: d" D
糖 半茶匙
' a; j5 h& K. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L6 `% Q/ ~4 J( t: p( `6 Y/ G醬汁材料：
0 Q! ^& Q9 Z8 ^9 u公仔箱論壇蒜茸 2茶匙
: y3 u8 g% N+ R. v+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
- [2 P' O/ X6 Y# c8 rtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵! F: G: [$ r! {
青檸 1個
4 {3 v) G( e) T糖  2茶匙
  q' U3 F8 d9 }2 Y- {3 j( k魚露 2湯匙9 E6 h% I& I- r4 i, @% W3 i1 Z# m

. i) o) e3 P; c' `2 Z0 v% f! q做法：
- L6 |$ E$ G0 @* q  ^& W, Z1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱os.tvboxnow.com5 w8 d, F3 W; M/ X. U
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 q8 _5 @' H) A
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
1 n7 c' b6 X1 \* o2 ~% s+ h* D8 atvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 \/ f6 M0 X
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透tvb now,tvbnow,bttvb( M* r) n* Q, t+ W+ ^3 Q5 n; i
6.離鑊，切件，上碟
, y. e2 K9 O  j公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
: ~( c' R# e: y! \4 A4 B$ v8 fos.tvboxnow.com8.淋上雞件，即成
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9 l% O  z, x- C! U# p0 _7 Btvb now,tvbnow,bttvb編輯：李潔英
0 W+ }0 Y9 ], `+ [3 \拍攝：梁偉德

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