標題: [中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-9 09:19 PM     標題: 【簡易食譜】椒麻雞


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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。* D" M" d: V3 @9 z9 `
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食材(二人份)：
4 C0 B7 O5 A- o8 `8 atvb now,tvbnow,bttvb無⻣雞腿  1件公仔箱論壇/ ^7 l" V  t0 x* R
番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e% S" }/ b  i$ q% G, m% U
乾花椒 1湯匙
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5 Z1 q+ Z" m" n8 [. f' g( ^  bos.tvboxnow.com雞腿醃料：: g- L1 Z- M  S. t) S' G7 T
生抽 2茶匙
7 N, r: `$ a1 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許公仔箱論壇2 b& E, l9 Y6 D0 `8 q" d" T
米酒  1茶匙
( e8 h; F6 j) @. Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
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醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb. m6 t5 C8 a% C4 u0 x1 ~6 {
蒜茸 2茶匙os.tvboxnow.com. E0 K3 v! L) x% T
辣椒 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- T* Z- L8 N# Z: j
芫荽 3棵
" \' d9 W  I. \% M/ w0 T% D青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 G- c4 d( N6 [( b
糖  2茶匙
! U7 A3 g% ^/ Q7 _8 C; jtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙os.tvboxnow.com2 y! u4 d- i$ q1 Y; c9 q3 C
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做法：公仔箱論壇. ]0 P. n: e8 n# F! W
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
1 ^3 m- Z) i, g公仔箱論壇2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
8 ?) u9 I: Z) _0 s0 Q3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) l' D; u) A0 S' [( W: d
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
' a: X6 u0 D7 c9 \公仔箱論壇5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
4 M/ O5 F4 F1 g- g5 Xos.tvboxnow.com6.離鑊，切件，上碟os.tvboxnow.com0 b# C3 q# c/ M6 t7 Z
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( U" M. H/ J2 s
8.淋上雞件，即成
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! O0 Y1 \4 L" A) D9 q, n9 T編輯：李潔英tvb now,tvbnow,bttvb- W) a: ?$ [) m0 k( s
拍攝：梁偉德

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