標題:
[中式食譜]
【簡易食譜】椒麻雞
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-12-9 09:19 PM
標題:
【簡易食譜】椒麻雞
+ ^$ N0 b$ r0 K7 s$ z! Bos.tvboxnow.com
+ {' f* L; O1 R1 P! ]7 D+ L! utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ g) b3 Y6 R; P( f( i
公仔箱論壇 n& n0 v7 ?/ O. R+ h
" t+ Y5 i+ A" G% v! q
. M; G; L; V6 `( Otvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com4 J, U) F" l* w, c5 q8 _# h
9 Q9 S4 T" q3 }: z6 q( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P0 p5 b4 C5 ]* [1 e T
5 F: s1 \+ v7 ?( y公仔箱論壇
# G7 @2 L, T7 o
3 z! |" u6 b. t- t6 j& {os.tvboxnow.com
4 G& a0 v7 I' \, ?/ ]* } }5 Ios.tvboxnow.com
2 j. M4 f* p$ Z* m( e
單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
/ Z/ `; X7 [5 _! B( z: \
+ y5 w4 J y2 m' ~& ?+ r
食材(二人份)：
- p, K) X3 O# J, Q G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無⻣雞腿 1件
" M9 `! ^. V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
番薯粉 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# s w9 {) h D$ a7 h& v
乾花椒 1湯匙
& D8 O* `+ Y9 i) |) a' N8 a/ ]- H5 J
! t& i! ~: x7 g1 p公仔箱論壇
雞腿醃料：
8 `. _; u8 u* p2 a4 n9 N
生抽 2茶匙
% z. s1 a5 _: a/ E, H公仔箱論壇
胡椒粉 少許
$ K" r5 h8 ?9 J2 N# i2 K% _' Pos.tvboxnow.com
米酒 1茶匙
0 b. L) N9 u* F
糖 半茶匙
/ D8 X4 c! T) z e: g/ a* O. itvb now,tvbnow,bttvb
4 E) J. b; ], v6 N# r& ]
醬汁材料：
tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 h) x j* J" u% c" Y
蒜茸 2茶匙
, I6 j. z. `- B! m) t' E, W
辣椒 2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 U1 G/ H& k, c- f
芫荽 3棵
* p7 R$ X* n d8 N
青檸 1個
$ x# J$ G& V }
糖 2茶匙
os.tvboxnow.com- j8 g* M2 |) |# _
魚露 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S2 U, ]) N0 m( W
; Z1 L: a X# P3 ` E, X
做法：
- t( y3 |/ L @0 \7 n0 S
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
) r# Z) s3 I3 o
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
2 S0 @. _3 B% L1 Y Z! R/ A, U
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
公仔箱論壇" U. i3 a' @5 T" u
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
. Z0 J* n, M( C* t( [: C( ktvb now,tvbnow,bttvb
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
8 C1 v; x- c1 Q' {' y9 ]5 i8 f5 F) ltvb now,tvbnow,bttvb
6.離鑊，切件，上碟
tvb now,tvbnow,bttvb7 \- v* ]+ z0 Q7 M
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
os.tvboxnow.com- D* ~: j& ]7 [3 ^) v
8.淋上雞件，即成
' y7 ~8 C |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A4 g0 d8 O7 ]
編輯：李潔英
" s* |- Y: y ?8 n. n$ N
拍攝：梁偉德
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ g) b3 Y6 R; P( f( i
os.tvboxnow.com4 J, U) F" l* w, c5 q8 _# h
# G7 @2 L, T7 o