標題: [美食介紹] 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-9 09:00 PM     標題: 【灣仔中菜】祥記大廚出山主理京川滬菜館 宮保明蝦惹味分量大

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- P7 l1 c# X+ a; H! B: xtvb now,tvbnow,bttvb灣仔這間小店其貌不揚，驟眼看還以為是咖啡店，其實是一間京川滬菜館。佔地兩層，但每層地方不大，裝潢簡潔。小店的最大賣點，便是大廚明哥曾在灣仔一間著名的京菜館祥記掌廚，當年因口碑好，晚晚都爆，後來因為原址要拆，才被迫結業。
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* w" |# n( v8 N% J( Q  z% pos.tvboxnow.com選擇多，冷盤主菜飯麵甜品近百款，價錢不算便宜，但分量足。整體食物水準不過不失，海蜇爽口厚實，醉雞滑溜，可惜不夠酒香。招牌的宮保明蝦，一碟有8隻大蝦球，甜中帶辣。水煮桂魚，魚肉嫩滑惹味，可以重口味一點更好。tvb now,tvbnow,bttvb, l6 @7 N; [5 \/ b1 |1 F

6 Q: i4 X0 {9 u5 F) b採訪、攝影：黎詠詩 ! |: k1 L9 b( M4 t$ v/ w
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潘明記
0 M" r8 u* t/ |$ V公仔箱論壇地址：灣仔大王東街3-5號地鋪4 ?1 o4 V5 p9 D. T; c6 u
電話：2437 9155tvb now,tvbnow,bttvb) B4 H3 q" `4 r3 r: u3 ~1 X
營業時間: 星期一至五11:30am-3:30pm，6pm-11pm；星期六日6pm-11pm
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