早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家） * J/ e0 M& v1 S' L( R避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 公仔箱論壇) G- |* `& j! Y6 v. n0 I, A
9 }2 J. Y9 i9 i" a. r公仔箱論壇像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* d1 ?' z; M+ {/ s+ j
1 h6 b6 ], `6 `! M6 d& v c: x. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的營養素、功能與食材os.tvboxnow.com; P+ I4 a! t" J+ H% k
i9 _) m1 ?) m" I6 t; s& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" E" m' z" O4 @8 Y% E. Z- M! {
鐵質 tvb now,tvbnow,bttvb( c; z% W" _$ l" [% m7 D
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 7 ?- K x9 b* ?3 |: j# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 . a+ a1 h6 {& [+ \4 ^2 L
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維生素C tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 q/ I% o8 Z# Y" `6 \; o! L
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 2 y2 u. M, E7 R9 z3 z公仔箱論壇本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 os.tvboxnow.com* [( o2 u" m- \2 \* y$ M. T9 W
1 ?; {. i' g8 N5 {. }$ z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清爽口味公仔箱論壇$ P+ B9 W" {7 m. s, Q
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小松菜蔬果昔 5 {$ H1 c" A5 s6 i+ _) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; d' Y' b; q" y3 y9 mos.tvboxnow.com# }9 {9 k2 s" |. K& i7 K% |% N7 J+ K
用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 : G L; S5 { O" gtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q6 w4 R8 V- a; l
主體材料 小松菜 1/6把 , N: N/ W( g& _tvb now,tvbnow,bttvb調配材料 奇異果 1/2個 os.tvboxnow.com) o1 f. Y2 J5 ]5 P
調配材料 蘋果 1/4個 8 e; g7 B8 C! ~1 N5 g/ T, T# l" \8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水分 水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) p6 v: C. K1 a* b" @$ z* L
+α 蜂蜜 1小匙 ! q4 o* M8 v) `2 b M) s' T! q公仔箱論壇 1 a0 f) v, Z" e8 ?- {& O+ U作法 公仔箱論壇6 @9 @& G+ w/ d8 j g o8 V7 {
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