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標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）7 n5 y+ g3 {9 d, _& U; s9 P' }
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 os.tvboxnow.com  i% w1 M. S# Y. t

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1 ~1 D) C9 i" V6 X* b2 a鐵質
7 E1 z' e# Q& X6 W* a7 u血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
. p! ~* G& F, qos.tvboxnow.com本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* n* B$ r; r& m3 i' z7 m4 N
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維生素C
7 t$ {5 n" s: O. R: T( X能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 $ s" v. _! }# N% M, e7 v% i
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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4 D0 g* A: w$ h6 d3 e, S公仔箱論壇
' f; M/ H3 p5 y$ Sos.tvboxnow.com小松菜蔬果昔
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# z& |3 ^8 E  U' `$ U8 m1 Q公仔箱論壇用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
+ l# _: |- N- Jos.tvboxnow.com材料（1人份）
: A+ S7 R1 J; s; F2 l8 v7 sos.tvboxnow.com主體材料 小松菜 　 1/6把
2 w0 D, K# `* q1 z" W調配材料 奇異果 　 1/2個
8 G: p9 }) @# ?- E  e1 n& G; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 蘋果 　 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb; l% R  t- ~/ g2 i
水分 水 　 1/4杯 8 s3 F/ B2 C5 v3 h: K$ \: ]# ~! p- R
+α 蜂蜜 　 1小匙
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