太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。 5 n2 h4 p: v2 b$ C0 _5 Yos.tvboxnow.com* ^& K6 C3 r. H; W
金蛋飯家 % M3 J( s! G7 c( |2 Y. r 0 B+ A; O! w! p) i( s7 n西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖1 {* h ^0 ?/ N) i$ E+ ~, E
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記者：張欣頤 # D6 d' M# `. t' ?; Q" ?8 W; ]tvb now,tvbnow,bttvb # h: I6 X) a3 e" m7 M7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : z- a. C" D: ^9 T" x& r / }" B, t7 F! b0 Q至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 os.tvboxnow.com& L7 O I- y3 e f
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公仔箱論壇" w" a* E% i, B1 O- B, j$ K $ X+ X, v+ \% O$ d. y; q: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ h# H) P5 @4 ` Z! Z5 q+ H
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