標題: [中式食譜] 鵪鶉蛋燒賣 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 07:00 PM     標題: 鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
# t( z8 Z' ^+ `7 o1 o" k& Tos.tvboxnow.com
, d. C6 L, z% z3 v: G% B' ]/ ?# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪時間:1小時
% ~: D0 _) A- {公仔箱論壇
1 L! ?8 s* @- Q) R  Ios.tvboxnow.com食材
$ S3 A! k7 V7 |" j% t/ dtvb now,tvbnow,bttvb
  N: F$ ^4 k, n+ S$ d一般食材                                                  $ G0 ^4 w3 a- [

鵪鶉蛋	12                                                                                                                                                                                                                隻
白色燒賣皮	12                                                                                                                                                                                                                片
免治豬肉	150                                                                                                                                                                                                                克
蝦膠	80                                                                                                                                                                                                                克
蛋白	1/2                                                                                                                                                                                                                隻
生粉	1                                                                                                                                                                                                                湯匙
生抽	適量
紹興酒	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
薑汁	1/2                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	適量
鹽	適量
胡椒粉	適量

                                    
& y" ]6 @3 _1 h                                                            
5 e, z( [8 }+ j& R* }) [- I# d4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
# L' g/ v, a' e" N9 O' i: E& {                        
4 b" b. O4 q6 i- [% _% B4 T6 ?                                                                                                       烹飪步驟                        
$ K0 q, J6 t& @) t7 N, C/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                        公仔箱論壇& }( w9 @% K* e& p0 \0 ^
                                                                           
$ j) J6 \. E3 H; e* F2 a                                        煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。                                    
+ ^8 Z1 S( {* m$ M                                公仔箱論壇! o2 L! T6 b! `% A: u3 j
                                                                                                
% h1 [& ^3 S2 {, H3 f; M$ m6 Wtvb now,tvbnow,bttvb                                                                           
" V% ~9 ?5 M$ ^% C9 Y- S公仔箱論壇                                        將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。                                    os.tvboxnow.com$ `0 d. r% E8 `
                                
& p5 C& D; @8 k1 k* p  N% T8 `tvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                公仔箱論壇0 ]4 W7 C' Z+ G2 Q
                                                                           
# K( }: m: v$ p1 }2 d1 U" Ntvb now,tvbnow,bttvb                                        將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。                                    
0 f0 u! l7 H  E1 W1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                
2 }8 U: E- \+ N5 o& @4 ]公仔箱論壇                                                                                                
* v! L0 e2 r. C" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                           
8 P) C% e  n5 A& O% {                                        在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0