標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 06:48 PM     標題: 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 L0 Q$ i; ]' i

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牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

                                    
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                                                                                                           烹飪步驟                        
1 z- m3 {8 f, Z) ~6 F                                                                                                                        
" L0 s+ J2 f* b, h4 |* Q- T                                                                           
2 k3 D5 Q% @& b  Jtvb now,tvbnow,bttvb                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    . @& T5 K7 H) n
                                ( m2 [$ R% K9 {1 p, c. k
                                                                                                
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                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    os.tvboxnow.com4 N; j% ]6 }- ?3 l5 _
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                                                                                                7 k3 w$ ?2 \  S% [8 L
                                                                            公仔箱論壇& N2 Z$ {2 _& H! m" x* }# ^
                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    
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                                                                            tvb now,tvbnow,bttvb1 J, y( p2 ?3 U
                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
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                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。

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作者: faulkner    時間: 2020-5-8 05:47 PM

牛肉粥加蛋？未試過

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