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標題: [中式食譜] 紅酒燉牛肉 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-18 09:59 PM     標題: 紅酒燉牛肉

【做　 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用公仔箱論壇- v2 c# n- }: J# P% X+ i' O5 Q4 Z
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。% |6 Y' a6 t/ c' y: b

8 \2 P, r  K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。os.tvboxnow.com* Y! x: |$ |4 S( r3 q: i

3 C$ T. n$ B8 g. U4 R7 I" los.tvboxnow.com6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
0 A6 _5 a1 a1 y1 \1 P6 A* `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- ~& {% I9 x' m; `' U
7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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% s, l: d% J: Y7 F$ T8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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; x1 _& [& f: q, g' z7 r【材　 料】 os.tvboxnow.com. @2 W6 C$ y2 R' M$ X
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牛肋條 600公克 0 {. ]4 U9 m$ _( D/ w* X
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 K  ~8 [: Z
蘋果 2個
( k' ^# V4 S, oos.tvboxnow.com蘑菇 200公克
3 }. [; `9 u2 O, l6 B: Los.tvboxnow.com青花菜 200公克
8 k2 K5 X9 @3 h( O; btvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
7 n- L& v' V! G; e$ y' a$ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15公克 公仔箱論壇) d8 m4 f; F4 Z. p2 Z% E
洋蔥末 15公克
5 b# q& ~8 k" F: |6 Y  K& b9 x4 C2 \牛高湯 2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 ~2 Z% `7 S1 M% p$ Z3 I* u
【調 味 料】 3 _3 v1 p+ L: j9 x5 P
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A.紅酒 200㏄
4 f# S5 h) G) ~% |# g2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。褐醬 2大匙 公仔箱論壇2 k9 j* Z, u% ?! m  J+ g, e) U
月桂葉 2片
$ A! U. |8 n. |2 w( h公仔箱論壇百里香粉 1小匙
* M! L- c4 Q5 `% g7 Q俄力岡粉 1小匙
: Z; w, e. }8 S6 I' GB.奶油 30公克 os.tvboxnow.com% Y! B, O+ r0 v$ z% {; _
麵粉 30公克 % r2 Q/ A. `8 \' t
C.鹽 少許 " _! |+ H9 ^# l# d" T2 _; m: Q: w+ x
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:37 PM

thanks you very much
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:55 PM

多谢分享。。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:56 PM

谢谢分享。。。。



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