標題: [中式食譜] 貴妃燉牛腩 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-18 09:57 PM     標題: 貴妃燉牛腩

【做　 法】 3 \7 k& k+ t% R* X7 Z" h( j5 U
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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! k" L3 _: J6 v* m5 b$ ~1 S2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。) Y7 F, ?" P, W, l# n* S) T$ f

3 x8 w" `) A; [7 v( b, U8 B! p- s4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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/ D/ A- T. p/ f1 V3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 d  X! L2 t, x" [# h7 P
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。os.tvboxnow.com' U3 ~. o7 e% u7 g7 P
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ S, k7 p( k# x( y3 g8 N
  
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【材　 料】 公仔箱論壇  c$ e, O, W8 E  J% g5 }
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牛腩 600公克 os.tvboxnow.com2 a! r) C0 C6 E% A/ U
清水 1000㏄ 9 |: `. d. l2 \; u5 Y; T# P& |1 D! Q
黑柿蕃茄 2顆 公仔箱論壇2 W( {9 j6 v+ g! Y9 u  P
青蔥 2支
7 s) |  G8 m, j: V* N$ G蒜頭 3粒
) r! g* W; S% ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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# q+ q% g# f9 f9 b+ t4 G9 e6 I7 E2 gA.蕃茄醬 3大匙 1 k$ d8 @1 }7 m
牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇7 k; ^, c$ G2 ]: G$ x7 }
米酒 1大匙 % b- c+ E/ M7 q& k; U& ~
糖 1茶匙
0 W9 D) ]2 N+ ?" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 少許
. Z1 D0 x7 J" qtvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙
" N7 i/ B( i  c; b. `+ \9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:35 PM

thank

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作者: kingbw88    時間: 2008-10-11 08:57 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:28 PM

多谢分享。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:22 PM

谢谢搂主分享。。。

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