標題:
[歐洲]
【食蟲時代】英超巿賣蟋蟀零食 「比薯片更過癮」
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-11-19 07:03 PM
標題:
【食蟲時代】英超巿賣蟋蟀零食 「比薯片更過癮」
' C: u, r" v' C2 [+ Q; g% c3 i" ^os.tvboxnow.com
(互聯網)
公仔箱論壇; R3 U3 L) F' n( x% U
4 C6 I' C: ?* p# q8 O+ U- z
英國超市Sainsbury’s將會在周一起在全國250間分店售賣蟋蟀零食，成為全國第一家出售食用昆蟲的超市。
公仔箱論壇9 m1 r3 j3 \- N
公仔箱論壇/ p7 B3 T; _; c% H0 B3 [
蟋蟀含有豐富的蛋白質，生產商Eat Grub形容它會帶有惹味的燒烤味，食物包裝上有寫有「比吃炸豬皮更有利可持續發展……比薯片更過癮」的字樣。這款零食每包裝內約有50隻，售1.5鎊(約15港元)。
& h5 W2 W5 |/ w. U
( R9 w+ ]: w3 j) C+ B; g' yos.tvboxnow.com
Sainsbury’s聯同Eat Grub進行研究，發現英國每8人就有一人未試過食昆蟲，主因是他們沒有機會或不知道哪裡有昆蟲出售。另外，進食昆蟲似乎也對環境有幫助，包括可持續發展、排出較少溫室氣體、佔用更少空間養殖等。世界自然基金會英國分部食物政策經理威廉森（Duncan Williamson）說：「當人口上升，我們需要找一種替代的蛋白質來源，以充分利用土地生產食物。」
$ ]$ n6 p# [+ `0 f! r: B
2 I$ A+ q# F; \4 O3 n4 [7 n公仔箱論壇
Sainsbury’s未來品牌合作負責人艾爾（Rachel Eyre）同意蟋蟀或昆蟲可能是英國將來的一種食物，她說：「昆蟲食物不應再被視為一些噱頭或挑戰。明顯地消費者逐漸想認識更多這種新穎、可持續發展的蛋白質來源。」
# f* j1 q" J5 l7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com+ J; f4 Q7 A9 F
進食昆蟲並非新鮮事，特別是中國及一些東南亞國家。據調查顯示全球進食昆蟲的市場達4.06億鎊(約40.6億港元)，現時有超過1,000種昆蟲被人類食用。
8 F5 a4 v6 u: n. `' K& j: B0 b5 O
. |" m7 V" V% h2 R9 jtvb now,tvbnow,bttvb
英國《每日郵報》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
