標題: [中式食譜] 蠔油炆冬菇 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-9-16 07:05 PM     標題: 蠔油炆冬菇

用料
9 L3 b% j" [* x7 g5 i* o# l: y冬菇 - 20隻
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 c, C" R' H$ b$ t3 M' u2 J
蠔油 - 適量
( q2 G! ~! t. W, X( h0 zos.tvboxnow.com片糖 - 1/3片
2 _4 m# N8 M0 P, E; X& n' R6 Gos.tvboxnow.com酒 - 少許
: @. K$ i. G) B9 K* [9 W0 h- k& ros.tvboxnow.com薑 - 兩片
- Y# h- K/ ?# x3 C) ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許% ]) U' P& F/ u! w+ [* S# O! g

, g' ]+ F. _0 O8 ^& {os.tvboxnow.com茨8 L" S- e; ~" G0 B$ k; T, j1 ?3 Y3 J
生粉, 水 - 各少許tvb now,tvbnow,bttvb! J" P8 }+ H3 J! c4 m& M: N+ g  q' U
公仔箱論壇* z2 _+ L4 D) i. T
製法tvb now,tvbnow,bttvb( J) u  A9 ~. T: H: l
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.os.tvboxnow.com& A. d5 a) V. {# K2 B0 p0 p# f; L
2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
. k- {# w& a9 j, O+ b' E. g9 t公仔箱論壇3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
  n# k! A; M" a: O1 ?4 g公仔箱論壇4. 水滾加蠔油, 熄火局.# l/ A2 O* j/ G
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.

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