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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. k  G% q5 k- y; B; X- w
雞上脾肉 4塊- r2 W# H, b6 ?( V1 y! n- V

調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% j1 N* Y1 i3 a' h. a$ W( o  ?
日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙os.tvboxnow.com6 m  q% g/ \% h4 p5 y8 |
糖 3茶匙$ ?0 H* J+ l1 {( P) f
薑汁 3茶匙
os.tvboxnow.com+ }5 J7 Q/ A0 C4 j8 l
製法:

1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。6 W  B1 u/ W- u  `) v; H
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb3 u( e/ |3 X6 ^9 c7 B
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ h% H1 V) n- T1 N
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。& k2 I$ ~+ T" C2 C& Y
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作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
7 a4 b: K6 } `' a; C! z材料及份量:
. c2 V# q* `$ N0 M' b雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb" k& |" r5 b; h! B
tvb now,tvbnow,bttvb( W( A: f3 g9 |/ f3 k: @
調味料:
& _- [9 f5 U. y) I公仔箱論壇日式醬油 4湯匙, N7 G4 ^5 H4 E; t1 R; n7 B
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙os.tvboxnow.com+ O" w/ g( e! `1 L' h6 z# i7 [2 P# a
糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 Z* g2 T; d, u' n
薑汁 3茶匙
7 s' O' Z& @$ dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 D2 E* }& K6 ~) o: Z+ Z
製法:: v( q- z8 u! L; J3 R; R- \5 G% ~
os.tvboxnow.com% R C) `3 E8 F7 }3 z& R: a& Q% l
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

谢谢分享..好想吃

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