標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 7 U5 K5 j' d+ `蒜鹽 1茶匙 7 x* T3 P! ?' z0 C1 e9 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。公仔箱論壇+ C: t: a" ]! d% r 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 4 K( g% {2 _6 `' |4 E  r3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& O  g; N( T( s% Q6 c 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。  ]2 v$ c" \6 f: X* @- M 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 F& R. v8 D0 ]& Y2 T7 N 上湯 100毫升 . a. h. a) ]- J- o$ U6 ~. d) ~' z公仔箱論壇鹽 1/2茶匙   P; b# q4 b7 o  S4 r7 H% C3 B1 l8 mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 # U4 {5 R" ^& M0 ~2 E/ C* @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 . I! y0 |2 n" x; K7 t3 ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙 1 @6 r. A- ^. C1 v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 # d$ \  ^+ S6 ^2 n: s) d) z/ Z/ [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙 $ {; t8 {/ X/ J% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

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