標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

---

作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條


' k2 P  {0 |5 S4 G2 ^/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t% _% I% j) v. g0 \( [os.tvboxnow.com

材料

牛柳或肉眼扒 250克   S+ K' W5 P/ f  {3 V蒜鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 A; ~: r3 S: p( ]6 I* p2 X4 T 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 1 q+ j! ]2 K# j& ^公仔箱論壇2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。; T* [% O* O/ t* L6 q: R& M6 l, ^/ o 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 " V; w- |0 D% Y' F8 S. }4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 , t0 r$ e% n1 M2 Q! \# z' nos.tvboxnow.com5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇5 _: a! ^: c/ d# Q1 I/ y) w 上湯 100毫升 ; A! t: m6 W& P 鹽 1/2茶匙 os.tvboxnow.com. r! u9 i: I( W. i 糖 1/2茶匙 os.tvboxnow.com" w0 n; x/ E( q6 I4 G 蠔油 1茶匙 & V. q1 {% |; N" c  r3 k公仔箱論壇生抽 1茶匙 6 Q0 q& u6 H. h- P* H9 bos.tvboxnow.com老抽 1茶匙 + D. \8 t* A' D7 L/ M' g粟粉 1茶匙 4 m  g9 p+ z, Q; Z5 h$ o1 Yos.tvboxnow.com胡椒粉及麻油 少許

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0