酪梨防心血管疾病?營養師:注意食用量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; y4 T" F" @$ o. F
( k! ?3 n7 W! k6 l7 J) O+ h公仔箱論壇撰文/林玫妮、圖片來源/shutterstockos.tvboxnow.com' o$ ~9 Y9 P4 o. W/ p8 Y" } i
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近幾年,國人對飲食健康越來越重視,其中,酪梨便是出色的「明星食材」,常常在餐桌上,看到它的身影,不論入菜、沙拉、泡茶,都別有一番風味。然而,傳聞吃酪梨可以預防心血管疾病,這是真的嗎?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 _: N1 |4 C. u/ l
5 l" p9 \, R A% x% T4 {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb優質的單元不飽和脂肪 8 |& }( ]6 r; r! L2 w7 hos.tvboxnow.com; w8 K. Z, \5 Z8 z9 w6 A
內湖國泰診所營養師張斯蘭說明,酪梨中含有豐富的單元不飽和以及多元不飽和脂肪,這種成分能減少中風和心血管疾病發生的風險;此外,也有實驗發現,長時間食用酪梨,可有效講低人體低密度的膽固醇,改善體內脂質、脂蛋白的組成等,亦能幫助各種脂溶性的維生素A、D、E、K的吸收,促進人體消化與代謝。 8 S8 M8 t3 U' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]4152748[/attach]os.tvboxnow.com7 Z: Q, ]4 @3 P8 B$ r
即便油脂含量高,但酪梨仍是屬於水果類(酪梨屬於油脂類),就算不用特別烹調,也可以直接食用,讓我們能充分攝取到其中的膳食纖維、礦物質、維生素,可說是營養價值極高的一種食材。os.tvboxnow.com" z+ l3 s( P8 t" D8 q- p4 l
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再好都不要吃太多 5 ]4 i% D. t: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: _6 W0 W {3 a4 M' Z6 m+ \) k
[attach]4152749[/attach] 1 ]* m- [6 l, Ntvb now,tvbnow,bttvb 6 q, u8 d6 \4 a: C5 k% Ptvb now,tvbnow,bttvb * ~( V- P3 t: d3 d4 E不過,張斯蘭營養師也提醒,正因酪梨的脂肪含量高,即使對身體的好處多多,但吃太多還是會對身體產生負擔,建議大家如果真的喜歡吃,最好以一天一顆違為限度。tvb now,tvbnow,bttvb9 X/ i2 L2 b; Z+ X: k! L
- p6 n1 k+ K4 o. Y3 a [& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,在料理方面,如果選擇以酪梨入菜,就要減少其他食用油的攝取,例如在做蔬菜沙拉的時候,有了酪梨,沙拉醬就不要加太多,並增加以多樣化的蔬果來做平衡;或者以酪梨製作烤蔬菜料理時,醬料便要自行斟酌,避免吃進太多的油脂,導致肥胖、代謝症候群的危機。, a, {4 C# U: r9 C) k" `# x
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