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標題: [中式食譜] 豆豉炒雞球 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-9-12 02:17 PM     標題: 豆豉炒雞球

材 料 ：
$ Q' l# v5 U' I' M乾         2 條
4 p. k9 z; ~( A4 h% L8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭         2 粒
$ \# i. _7 Y  D豆 豉         1 湯 匙
/ E4 e6 S. J' X* Z0 z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋         1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb$ x, n  t) z& v% z) B- w3 F: u
青 椒         1/2 個
- U+ i; x1 o6 p2 T+ ztvb now,tvbnow,bttvb紅 尖 椒         1 隻 os.tvboxnow.com; @8 [# `* K* ]- o/ R
雞 扒 肉         2 件 tvb now,tvbnow,bttvb& W4 B9 t1 N' h0 _! Q# t, z
蠔 油         1 湯 匙 公仔箱論壇( w" x6 h3 ]# b0 R0 Z
糖         2 茶 匙 ( t6 w+ [. D2 O  K& l8 O2 t
油         2 湯 匙
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' D/ i2 V* G9 N( L1 [公仔箱論壇調 味 ：os.tvboxnow.com0 w, B9 |( C, R2 j% w1 G, X/ m
紹 興 酒          少 許 ; D9 {& g# i. C$ O) u
鹽          少 許
8 \) n$ S: _, W" B, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉          少 許# p  [- Z1 Y$ T. E
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公仔箱論壇5 b- p/ R4 z# I
做 法 ：
  E3 U7 N: a; `  A公仔箱論壇1. 雞 肉 切 件 調 味 醃 15 分 鐘 ， 泡 嫩 油 備 用 。 ! |5 l# y2 H, t( {5 C. y5 K

; R' g4 y& h5 _9 ~6 z0 w2. 青 椒 、 紅 尖 椒 及 洋 切 角 ， 蒜 頭 及 乾 切 碎 ， 備 用 。 公仔箱論壇. W. v5 V8 G( g' e
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3. 燒 熱 油 ， 以 豆 豉 、 蒜 茸 及 乾 起 鑊 。
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+ u$ _' H9 i/ u$ J9 k% A, `: d4. 加 入 洋 、 青 椒 、 紅 尖 椒 及 雞 肉 炒 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ Z! b% \0 B2 r! h2 `

' ~: W7 e" P0 S5. 最 後 加 入 糖 及 蠔 油 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。
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4 J, W( e* l# Q" I$ \os.tvboxnow.com心 得8 ~; Z4 ]% ?; v  d9 P* N0 u
豆 豉 的 營 養 價 值 高 ， 可 降 低 膽 固 醇 ， 減 少 患 心 臟 病 和 癌 症 的 危 險 。
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1 ~) k9 b' _/ M* V/ V" [1 搗 爛 豆 豉 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |) S: p, `- O  \$ F

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2 雞 肉 切 件 。
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作者: 056123    時間: 2008-9-12 02:42 PM

几好食甘啵
作者: mattcheng3    時間: 2008-9-25 05:13 AM

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