標題: [中式食譜] 豆豉炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-12 02:17 PM     標題: 豆豉炒雞球

材 料 ： 7 X$ g& s5 x, E' E5 t
乾         2 條
0 I6 W# y, k9 h7 M3 D4 J; Xos.tvboxnow.com蒜 頭         2 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; Q- u9 v* A3 R, ^' W
豆 豉         1 湯 匙 公仔箱論壇2 Y9 C1 f# T. l8 i: N
洋         1/2 個
5 }- c2 K: V  l4 T- b+ K# }os.tvboxnow.com青 椒         1/2 個 公仔箱論壇, v# }4 B9 g7 j' F9 h& O
紅 尖 椒         1 隻
/ q3 Y7 T. r5 e3 U) L1 r9 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 肉         2 件
! K2 a  V* h3 K6 t2 y+ Qos.tvboxnow.com蠔 油         1 湯 匙
0 q8 O, [$ ^0 L) z2 @5 \) t0 Etvb now,tvbnow,bttvb糖         2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 @' ^8 }' \# J- o  [" M
油         2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb% k8 H/ }, m( ]5 \6 m

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$ ^+ a. {" D& |" g調 味 ：
* F2 ]8 I" A/ P: T3 r8 r紹 興 酒          少 許
; J2 S1 b! }. E4 K* ^, o4 I3 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽          少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: Q) G$ A7 e# J
胡 椒 粉          少 許2 q- G" f& f7 ~6 Z8 j9 z& r

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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb  X6 d0 E' B. b: r) p; G; x
1. 雞 肉 切 件 調 味 醃 15 分 鐘 ， 泡 嫩 油 備 用 。
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, q: n1 V0 B# B2. 青 椒 、 紅 尖 椒 及 洋 切 角 ， 蒜 頭 及 乾 切 碎 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- D3 t! ~- W
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3. 燒 熱 油 ， 以 豆 豉 、 蒜 茸 及 乾 起 鑊 。 tvb now,tvbnow,bttvb' K, ]: Q4 [3 N5 C9 A" O) S
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4. 加 入 洋 、 青 椒 、 紅 尖 椒 及 雞 肉 炒 熟 。
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$ W: \' B5 V4 \2 O& v/ l6 D5. 最 後 加 入 糖 及 蠔 油 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。; p# i" r) D- {& x% d8 w: e

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豆 豉 的 營 養 價 值 高 ， 可 降 低 膽 固 醇 ， 減 少 患 心 臟 病 和 癌 症 的 危 險 。 : ^$ r/ U! a& ?# r% A
               
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1 搗 爛 豆 豉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, l- J4 n' ^" Z& D

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2 雞 肉 切 件 。
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作者: 056123    時間: 2008-9-12 02:42 PM

几好食甘啵

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作者: mattcheng3    時間: 2008-9-25 05:13 AM

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