標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; W7 w7 v& q 蛋 1隻公仔箱論壇. u7 x) o. p2 S& {( o" u 鮮冬菇 2隻   L# t& {( r4 Uos.tvboxnow.com雞肉 50克公仔箱論壇" P4 T& G2 w$ i+ T2 L  ` 紅椒 1/4個( J  Q$ Q; ~9 ~0 ]+ c; ^  1棵2 a* i& g& C3 c) h- Y+ t; I" T* q 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 $ a" \: \& U8 B% A3 |9 Xos.tvboxnow.com鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 ( K2 x4 J. m5 d% H) f0 w$ w1 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。  ?" e- e: {8 l" O+ T" q, {; ]7 W 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。公仔箱論壇2 N/ a7 Z  D1 l4 K* a- @8 l 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 % o& j  a; l4 _% \5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 + Z8 j& m" \* ios.tvboxnow.com芝麻油 1/2茶匙 1 \5 c% t8 z! N" @5 atvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙os.tvboxnow.com6 l/ f# V& r3 k3 o' f7 \ 生抽 2湯匙

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