標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬


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材料

烏冬 1包公仔箱論壇- G' a+ t% S, n. P& m 蛋 1隻 & P- B0 \' B% ~  C  P: ~; o8 m+ F鮮冬菇 2隻 4 ]3 h9 B* L: y" r; H3 M1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50克 " {( j4 o3 X, Q! `- A/ T' k公仔箱論壇紅椒 1/4個 ' K* Q4 ^% ~  H$ j( J0 h; g& r' j" G 1棵 : s' d8 @! q# c6 J$ _( ?公仔箱論壇鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許% i# @; [9 t; \2 v" l" B' y3 h& a 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。% u7 }, H; A; H1 U7 I 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 6 }; f6 F. p) |$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 2 Y) }& X2 ~: g( d3 w4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 o" e0 d. P$ g9 D7 K( w 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 - c! v9 u7 d' V6 Rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 ]  c# f$ _ 糖 2茶匙& O" ]9 s* o1 @& g( `# Z. [ 生抽 2湯匙

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