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標題: [香港] 【北上搵食】高鐵通車去潮州打邊爐　跳動的牛肉碟碟¥25 ! [打印本頁]
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 05:09 AM     標題: 【北上搵食】高鐵通車去潮州打邊爐　跳動的牛肉碟碟¥25 !

2018年09月22日公仔箱論壇- ?) M) k5 o; X, X# f% Q2 o# U
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( c- ?1 V3 x- r/ n) w- _公仔箱論壇潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。公仔箱論壇( y6 u/ e- @1 t3 x9 D$ a- s6 T* q

: q2 A7 r) ~" c$ y( h# xtvb now,tvbnow,bttvb【北上搵食】os.tvboxnow.com5 C! z' s$ n/ N5 i" B/ M+ p% a
大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。
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每碟牛肉份量十足。
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食客可坐在戶外，感受地道氣氛。公仔箱論壇' ]) F0 o0 x9 Z1 ]! Q
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部位名稱刁鑽　聽都未聽過
2 ?, J% ?7 g& G; S( atvb now,tvbnow,bttvb火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！
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吊龍，每碟¥25。
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1 q* _9 o, X# l匙柄，每碟¥25。
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# ]/ `; h5 v' }9 c) ?tvb now,tvbnow,bttvb官塘兄弟牛肉店公仔箱論壇) b2 n3 D' q! F
潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）os.tvboxnow.com8 {% [% ^. F' L+ {( B% F

5 D* U( |' |. p2 Aos.tvboxnow.com交通變天
: Y- b  L9 }& \: v: _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。
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. q. A: B/ a# ?; m% e公仔箱論壇香港點去潮州市區3 Y" W  k8 c8 m; v' {/ ~. `
1）【港鐵+長途巴=6.25小時】
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" y, R; t* Z4 w0 J  b港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時) [) Z$ G7 B( A% B  c3 C( W' ~2 h3 y
長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
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2）【直通巴+巴士=7小時】
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0 T6 r3 N6 U5 k! S  d! j7 n4 u& F  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直通巴：太子＞汕頭=6小時tvb now,tvbnow,bttvb. j; R, E* F& t# A( N
巴士：汕頭＞潮州=1小時
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3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】
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8 p3 R& I( K& y6 P- k港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時公仔箱論壇2 D; {# X0 Y. w3 ^% r
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時
* H7 E5 }6 m* O, c深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時
, ?7 b$ {8 Z( g2 T, q2 {5 }. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時9 Z/ H. J1 T6 Q. W; C/ R# a, O
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4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】公仔箱論壇6 _- t* E) e+ X/ v

) `6 C' y: d) }# Q2 H4 _: f+ o' Qos.tvboxnow.com港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時
  ~1 \$ i6 k* D8 }6 u( O$ Uos.tvboxnow.com高鐵：西九＞潮汕=3小時
& b8 n4 t. J8 |, a, Z, Utvb now,tvbnow,bttvb巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
- D# d) t) `9 F9 x; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B  k, P: D0 j2 `8 p- Wos.tvboxnow.com註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發
作者: itsctsu    時間: 2018-9-23 10:43 AM

北上搵食打邊爐唔好搞我，老鼠曱甴鍋底+地溝油，可能真係價廉物美，但好似筆者所講……（香港難尋）
作者: CC517    時間: 2018-9-23 11:55 AM

好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 12:44 PM

北上搵食打邊爐唔好搞我，老鼠曱甴鍋底+地溝油，可能真係價廉物美，但好似筆者所講……（香港難尋）
$ o2 d6 }' c/ Zitsctsu 發表於 2018-9-23 10:43 AM
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講出我心底話 !
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 12:45 PM

好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切& R& ^# j4 T( A" v2 @& n2 ]0 C3 s  {
CC517 發表於 2018-9-23 11:55 AM
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哈 哈 哈....."食完肚痾走唔切" 我笑到6 地...!



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