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標題: [香港] 【北上搵食】高鐵通車去潮州打邊爐　跳動的牛肉碟碟¥25 ! [打印本頁]
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 05:09 AM     標題: 【北上搵食】高鐵通車去潮州打邊爐　跳動的牛肉碟碟¥25 !

2018年09月22日
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潮州牛肉火鍋價廉物美，張詠嫻都食唔停口。tvb now,tvbnow,bttvb. a! S$ [5 H- _# |9 D( R
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【北上搵食】
' M+ c  z3 ^  ntvb now,tvbnow,bttvb大家有份科水建設、造價逾800億港元的廣深港高鐵香港段今日正式通車。項目由興建至落成，爭拗未停過。工程的代價已付出了，港人到內地食買玩，確是多了一個新選擇。過去隔涉的潮汕，現在少於四小時就到埗，但值得嗎？香港打冷、滷水鵝、牛雜粉麵「梗有一間喺左近」，為何要北上？為食囉！記者找來內地女星張詠嫻齊齊搵食。比溫體牛更熱暖的打邊爐鮮牛、香口彈牙的溪口滷水鵝、即撈即食野生黃腳鱲、薄殼螄蚶魚飯粥……香港難尋。
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; K. G& h6 f* R$ \公仔箱論壇在香港，打邊爐最大路食手切肥牛，靚牛動輒上200元一碟，同行的張詠嫻知悉後大感驚訝。潮州有多不勝數的牛肉火鍋店，價錢更是平得難以想像。不少遊客會選擇旅遊區的火鍋店，若想吃地道風味，可到距離市區約20分鐘車程的官塘鎮，這裏有一家火鍋店專賣鮮牛，嗜牛者不可不吃。火鍋店中午開舖，食客可揀坐戶外區或冷氣房，但無論內外都人頭湧湧，皆因食客能吃到最新鮮的牛肉。火鍋店離宰牛的地方不足2公里，有時神經未完全死去的牛肉送到店時，仍然跳動着。
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每碟牛肉份量十足。
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* g( m. s, g: l  ?  L食客可坐在戶外，感受地道氣氛。
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部位名稱刁鑽　聽都未聽過公仔箱論壇$ J! {+ G/ y; V9 B# O8 ]
火鍋店內餐牌上列有不同牛肉部位，許多都是港人從未聽過的，例如後腿的五花趾、前腿的三花趾、牛背的吊龍，口感味道之佳，與在香港吃到的有天淵之別。其中一款必試牛肉叫「匙柄」，此款牛肉非常矜貴，因一頭約500公斤的黃牛，位處前大腿的「匙柄」只有不足3公斤。「匙柄」肉質鮮嫩，肉味濃郁，味道一試難忘。另一款「吊龍」同樣出色，肉味口感俱豐富，跟香港常吃的牛頸脊相比，肉質更嫩滑。牛肉固然美味，但其價錢更是嚇你一驚，因為碟碟份量十足的牛肉都只是25元人民幣！
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+ p7 o, {5 G) j& Q吊龍，每碟¥25。
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匙柄，每碟¥25。
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+ ~9 B/ \& M/ M1 R官塘兄弟牛肉店
) d8 |5 p/ g8 Vos.tvboxnow.com潮州市湘橋區鳳東路官塘菓疏綜合農貿市場門口（近潮州高速公路出口）# ^1 ]# M! x( X. [

7 N( `, [  _/ ^$ L+ Uos.tvboxnow.com交通變天
* G7 a' f6 A' \9 h由香港到潮州，過往無論乘跨境直通巴或深圳大巴，都要花上6至7小時；在深圳坐高鐵好一點，但先要搭東鐵駁深圳地鐵轉高鐵，再乘巴士到市區，相當轉折。高鐵通車後，港人可直接從西九龍站乘高鐵到潮汕站，每日有8班車，最快一班車不需3小時，加上乘車到潮州市區約半小時車程，到潮州不需4小時。
7 a- e3 y, ]6 {8 J* H; O! r9 a# dos.tvboxnow.com公仔箱論壇, S) V  [: m1 S
香港點去潮州市區
' G2 Y  t5 x* x! R, s公仔箱論壇1）【港鐵+長途巴=6.25小時】os.tvboxnow.com' C8 `) R4 K; s. e: U! _: o

- p- ~" L/ S5 L6 Z! R港鐵：紅磡＞羅湖=0.75小時
2 Q( t. p/ \. J: \- F+ Yos.tvboxnow.com長途巴：深圳＞潮州=5.5小時
5 P! h  A6 x. O2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- Z, M0 f% l' ]2 {( O
2）【直通巴+巴士=7小時】os.tvboxnow.com+ H2 e/ `3 N( P2 R
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直通巴：太子＞汕頭=6小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 J) L3 W3 b/ a* `" E
巴士：汕頭＞潮州=1小時
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3）【港鐵+深圳地鐵+深圳高鐵+巴士=4.5小時】
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# \& c. K8 [; D% c/ \  A港鐵：紅磡＞落馬洲=0.83小時公仔箱論壇/ f0 U4 c. I7 V7 S$ F! k/ D
深圳地鐵龍華綫：福田口岸＞深圳北=0.5小時9 T/ L, b1 }2 a- V2 C0 M
深圳高鐵：深圳北＞潮汕=2.5小時
! v. P( K0 S% _9 b' }* a巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時
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4）【港鐵+香港高鐵+巴士=3.8小時】, F( F8 G/ O2 l0 K/ O
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港鐵：紅磡＞柯士甸=0.1小時# M. E0 O- y0 N) u$ ?
高鐵：西九＞潮汕=3小時2 U8 V6 T% j& W
巴士：潮汕＞潮州市區=0.67小時公仔箱論壇% @2 l5 w) b. e8 O* Z) `
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註：時間為淨車程；假設直通巴由太子出發，鐵路由紅磡出發
作者: itsctsu    時間: 2018-9-23 10:43 AM

北上搵食打邊爐唔好搞我，老鼠曱甴鍋底+地溝油，可能真係價廉物美，但好似筆者所講……（香港難尋）
作者: CC517    時間: 2018-9-23 11:55 AM

好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 12:44 PM

北上搵食打邊爐唔好搞我，老鼠曱甴鍋底+地溝油，可能真係價廉物美，但好似筆者所講……（香港難尋）
# i; i4 [$ A" F5 F# k: ]4 o# v- @' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。itsctsu 發表於 2018-9-23 10:43 AM
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; s. J$ s& M9 [  a  {' b3 i公仔箱論壇講出我心底話 !
作者: manyiu    時間: 2018-9-23 12:45 PM

好食都唔行咁遠，食完肚痾走唔切
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$ R. v2 u1 x, B: f' {tvb now,tvbnow,bttvb哈 哈 哈....."食完肚痾走唔切" 我笑到6 地...!



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