专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。os.tvboxnow.com3 ~/ g T3 l- A/ O& S
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此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。os.tvboxnow.com, z) b/ w) x' D
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4 [1 A. |3 \/ C. x& Y# O( E8 Nos.tvboxnow.com腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。3 Q. d8 V8 S, k8 R" t
3 E: {5 z m1 k+ l1 ^' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 & q. H) ]3 t7 w# j公仔箱論壇 7 u; J8 u) x; x+ H/ z/ L公仔箱論壇熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 $ M* q" j" F. \1 _1 n D: p ]; l3 ]4 }& d0 y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, Q8 E0 o# V
/ D" e2 B' h. W霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 ' g0 l3 U) K% \% X3 P4 K ; D% w0 w2 c" O3 c8 @3 w3 U; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。& p4 X. d4 k3 V
) h# \- Q9 }3 D! @9 ^槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 % y) _ q3 Q4 ]# k6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 J7 F3 S/ Z% v- K
反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。 c& t+ }" @+ ` t$ a( S4 k' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 F' C. @4 }; f
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防癌食物可分为8大类TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% O8 A/ K$ r; Y& a' ~
- O ?! J' o% }5 @9 |% B. k) Q1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等os.tvboxnow.com/ `$ T3 N8 P& q& ?: n7 I
2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；化妆品成份可能引发乳腺癌 5 ]0 U# m* r& m$ ?0 ~0 ^* Q3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等( d- ~/ s* B4 c9 M$ m" F0 e
4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等 / k2 s5 L1 y E, `; G公仔箱論壇5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等 , ~# W8 L ^1 h3 e0 ?* ~8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果# {0 u: ~! y, ^( S
7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜' h. L% q# Q8 d2 E7 y9 i
8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等 % T, Y) D2 F6 a. G4 G+ Q ( r* U8 W- }/ F$ g- N: {os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 jff6000 於 2008-9-9 03:56 PM 編輯 ]作者: cwthai 時間: 2008-9-9 04:03 PM
thanks 4 sharing..作者: 爱情-天使 時間: 2008-9-9 04:07 PM
good 4 S1 _6 r5 F, L7 I7 ~( b& j公仔箱論壇thank for sharing作者: koloming33141 時間: 2008-9-14 07:16 PM
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