標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶


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材料

排骨（洗淨） 1斤 $ R; P5 E- a( o( ?os.tvboxnow.com肉骨茶湯料 1包 3 O% k: @" \) O( Z$ C 蒜頭（拍爛） 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb& g9 u4 |, ?4 N  g 水 8杯 / D5 c( M% k1 d% n4 c3 I3 C. | ; R( a! Z; q( A0 D( C$ {上用料 ; E; X, P: p0 j& _/ N& @" d7 p8 @2 r 油炸鬼（切塊） 2條 8 U3 I( I6 Z8 a1 b' y1 z 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 : W! ?: i1 n) v! R, T1 G7 E公仔箱論壇2. 以慢火煲3小時。os.tvboxnow.com# u/ M6 d& d  X$ N9 M7 m/ V 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。

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