標題: [中式食譜] XO醬度爆蝦球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-6 11:10 AM     標題: XO醬度爆蝦球

材 料       
' ~( }3 T: w( M: s( a3 z  L老 虎 蝦 肉 6 、 XO 醬 6 錢 、 度 1 、 茸 / 蒜 茸 / 紅 椒 粒 共 2 錢 、 幼 鹽 / 砂 糖 / 生 粉 芡 各 少 許. S) a9 t2 a, K8 Y

9 K- d) O# M) F( Y/ Zos.tvboxnow.com
! N9 Z* O! L( I/ o1 x公仔箱論壇做 法        1. 老 虎 蝦 肉 放 水 喉 下 啤 水 20 分 鐘 ， 然 後 放 滾 水 燙 至 六 成 熟 ， 之 後 放 進 180 ℃ 滾 油 中 走 油 ， 即 撈 起 備 用 。
4 _' S, Y- e: s+ E. ~  ttvb now,tvbnow,bttvb! O1 {1 @6 M% R  Q8 g5 x
2. 用 少 許 油 以 細 火 炒 香 度 、 茸 、 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 XO 醬 ， 再 放 入 蝦 球 炒 勻 ， 加 鹽 、 糖 調 味 後 埋 生 粉 芡 ， 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~, P1 b6 _; B8 ^9 o

# N9 M- i& ?$ B% Stvb now,tvbnow,bttvb; w3 c# A/ ]' [# W" z; H
貼 士        3 A  s2 B" S5 u1 N
XO 醬 本 已 熟 了 ， 所 以 在 爆 XO 醬 時 ， 火 一 定 要 細 ， 否 則 易 。
' p2 X' ]# l! j' a* X/ T4 Eos.tvboxnow.com

---

作者: okamo28    時間: 2008-9-9 12:51 PM

thanks

---

作者: cdef564    時間: 2008-9-12 07:59 PM     標題: 回帖挣工分是一种社会美德12

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: gomi86    時間: 2008-9-18 12:42 PM

依个我中意吖。。。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0