標題: [健康資訊] 你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-8-31 02:53 PM     標題: 你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點

你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點os.tvboxnow.com8 ?  U* r- g9 E$ P  q
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「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？
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為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。" B6 Q  D5 N/ U8 [. w. s) M8 O

) A, ~6 D* v, Kos.tvboxnow.com生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜: F9 }; N1 r: P: R1 X
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自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。
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: c. A  }9 w2 d4 I8 Z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。" t- X  b" }" @' T$ [) Y

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, n) ]0 v7 E; j4 V! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。
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9 J: Q/ J( U! F+ M6 _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。公仔箱論壇+ g3 \' J! L8 ]/ I

) r$ V, u: Q( j; B, \9 N% P7 p8 R% G4 Uos.tvboxnow.com到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？
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$ K- i- }7 _4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：
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覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。
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想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
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午餐後，會想睡覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 R' E$ `' e- r$ f0 D! i  d3 S* o
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容易肚子餓，餓的時候會慌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" f8 U& T. p9 D0 z0 J: x

8 o- E: p3 p, |( Y5 x/ ]# k家族長輩有人罹患糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, {9 m; M1 C+ P! \- Y
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思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。
  {; s8 c% l3 X; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ t8 o* h7 U8 {
生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比
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! X& j) m( H! z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：公仔箱論壇- D$ L; a+ ?* x
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碳水化合物＜5％公仔箱論壇  n' O! d9 ?6 X7 Z, P+ |" s! U

# o: i0 d5 |3 [* ^  Nos.tvboxnow.com蛋白質＝25％
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脂肪＞70％
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確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素
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; p' m. x: G- ~" D) m8 C此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。公仔箱論壇5 W0 {# L( z( {
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生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。os.tvboxnow.com7 X$ M" `' D2 y% `$ Y3 B! S
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再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？
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! |% g9 V8 H% g★【生酮飲食的優點】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 o4 ?. _9 \, ]; T1 Y

6 q$ s& {- J) @公仔箱論壇＊精神狀態比較好＊
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  W! ?0 V" V. N/ n$ i/ c+ Zos.tvboxnow.com不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。tvb now,tvbnow,bttvb! o7 n5 o) |5 j0 g+ j

! }; ~2 J4 }' o4 @* e) ^6 }  r- W公仔箱論壇＊易胖體質不容易發胖了＊
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腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
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＊睡眠變好＊
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本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。
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# R# e) d) [0 M- \9 S  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊
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3 ?- o( I; H; Z) R2 W5 ~公仔箱論壇但是，要注意，蛋白質也不能過多。* `# `' a( @; Q0 D9 d

1 J7 r3 c* B0 c★【生酮飲食的缺點】
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外食的伙食費可能比較高
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2 v7 r* ~; ]/ E因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。+ s% }) d0 ]( ^' ?9 s

3 h; ~' E# U% P; H1 _- R出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。3 c' I7 l. J3 g
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＊社交生活受限＊
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( e  B5 ~+ G  Ztvb now,tvbnow,bttvb由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。
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: Y5 e- W* s  v# G- j, X+ ?( q進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。
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＊爆發力可能變差＊os.tvboxnow.com' L5 c5 W% n  k" d

; C/ b& g% B, c) X' }7 ~公仔箱論壇肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。9 Y$ t9 n6 V( ?6 J, u

+ p% N! K. P. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 l$ M7 R1 N2 p" k% J. C

) D% R! `, o% o* I陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。

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