標題: [健康資訊] 你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-8-31 02:53 PM     標題: 你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點

你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
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「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？
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; x  B' f' z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。tvb now,tvbnow,bttvb% w; _: J; |) T2 n' [

' S. W- G6 R1 I+ \! W* ^# r1 q: T/ T公仔箱論壇生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜
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自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。tvb now,tvbnow,bttvb) s( l+ m& a' W; V, p4 i0 e; ]6 M

+ k0 o1 G  t7 @1 I. o公仔箱論壇尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。公仔箱論壇9 @) E. E3 U5 s$ T5 Y" z7 F) v* k

/ a. c& k* Q7 \' V公仔箱論壇[attach]4098415[/attach]公仔箱論壇8 w5 a0 c8 B* ]4 P, k

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台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。: {% ~7 B6 |2 a" ~$ {

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0 D& w: x( |+ H' B. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 H0 y! L3 W3 K9 F; i
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想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。6 ^! v3 t# i2 D  C6 d3 V, n6 e

( }; Q% J8 F. f+ V1 htvb now,tvbnow,bttvb到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？
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% F/ l+ e5 ?3 F) l3 a+ A0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：os.tvboxnow.com0 k2 C' R4 |7 s# z" Q6 Z9 M

" C; Y* X" M1 Z; i2 F0 ]% \tvb now,tvbnow,bttvb覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。os.tvboxnow.com7 k" T/ |7 ^5 o5 f4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) b1 n* T0 n: D
想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。公仔箱論壇% y0 r2 ]9 }3 h1 n
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午餐後，會想睡覺。tvb now,tvbnow,bttvb/ o" R, F3 c: J  _1 M7 N; @

. S  p& b5 c6 @) Q# L: J4 dtvb now,tvbnow,bttvb容易肚子餓，餓的時候會慌。公仔箱論壇" s- P4 g( X- z' ~! X: m
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家族長輩有人罹患糖尿病。
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思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' m; n$ a+ V" L

6 I% H# x2 O8 ?0 j% k4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比
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另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：公仔箱論壇" X; a7 E5 d# N5 a7 U( g

9 N$ L+ C( U- R7 t/ Ktvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物＜5％
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' R; ~4 A9 H5 w! b5 j公仔箱論壇蛋白質＝25％
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( p" K8 v0 z  J% z& B0 T' [脂肪＞70％
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; j: }- K/ u4 j8 p% F, V公仔箱論壇確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素
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此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ d$ O6 x) u9 I8 W

" O/ v" g: Q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]4098417[/attach]公仔箱論壇% l, }4 r) \) ]- P+ R0 G

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3 j" d  [6 N" n  u0 Los.tvboxnow.com生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。
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再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？
2 f4 s. i, T; Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ l5 [) `' j7 W* a. ]
★【生酮飲食的優點】公仔箱論壇* s8 v+ M1 H" i6 ^

* n, B, ]( L2 l; ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb＊精神狀態比較好＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 k8 C' w. D/ T% B

( ^. ^' V- U/ l6 q  u5 d不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。
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% n$ p6 f& N" B( L0 I＊易胖體質不容易發胖了＊
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腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。公仔箱論壇% R$ E& t. R2 d% C/ x

7 }  T. o0 X' w" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊睡眠變好＊tvb now,tvbnow,bttvb8 q; S+ x2 Q. V

$ o$ z9 r2 i* }7 ]( los.tvboxnow.com本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% p" f! B) ]

! _  J. _  C0 D" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊
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; r% b- u% S: p. M, G7 Tos.tvboxnow.com但是，要注意，蛋白質也不能過多。
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★【生酮飲食的缺點】os.tvboxnow.com$ `; w8 `4 i& |' u% e) D# u0 j
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外食的伙食費可能比較高os.tvboxnow.com* L' J2 b0 B( m; B
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因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。* a" ^% o- v9 Z4 ^  M/ f( Q5 L

  A/ }9 K5 v2 [- K1 \tvb now,tvbnow,bttvb出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
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＊社交生活受限＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: [$ N& Y0 _  g

+ q3 ?% X9 U; `$ c% n* ^. E# A+ b由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。
0 g. v4 B* T6 I* O. k, g  H; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& Q( u- }+ S% f# k: Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 _' B/ j) w* T( Y6 _) D

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進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。os.tvboxnow.com$ H2 S+ l( ]; F- g* W0 z( f1 o

; n" Q5 y' j6 L* o% q8 Y! P: n* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊爆發力可能變差＊
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; D6 e7 i* Z" oos.tvboxnow.com肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
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! \( _; k4 N. {4 D& A$ G/ F5 F, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。tvb now,tvbnow,bttvb  B' X7 \! L% _1 A6 x$ k

4 w# B) v# x$ {3 _7 Wtvb now,tvbnow,bttvb陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。

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