標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞
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) v/ m6 y0 X! L& o9 \7 w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb準備食料】:材料:
9 J) H0 l9 T7 x1 R                    1.急凍春雞1隻9 P& a4 w. K* c6 J: f

; I" X7 v& r0 l5 ?$ Y: S2 r                    2. 薑1片公仔箱論壇% |0 b- G% _" r$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 k6 f) a; L
                    3 蔥段1條公仔箱論壇/ q4 P2 P' Z% S2 Q0 \
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              醃料:
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+ o# X. z- i- x# `0 I                    1. 薑汁1茶匙
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                    2. 紹酒1湯匙
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4 {+ }) V  W+ C/ u                    3.鹽1/4茶匙
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3 v$ C7 b& O, ?: t4 ^6 n2 dos.tvboxnow.com                    4.生抽1 1/2湯匙
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3 ^; ~3 ^( s9 `7 h8 M8 ?公仔箱論壇                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許os.tvboxnow.com8 H- w" w" m+ ^7 W3 F, w* i
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 h/ o, x' R- Z) t, ^7 p
            塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb1 P* Y$ \" s& V
　
; X2 T/ |- A- i* c6 `% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    1.蜜糖1湯匙: @6 q/ J4 M7 P
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                    2.浙醋1/2湯匙
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- U3 K4 L: m$ @1 H& B" ?3 r公仔箱論壇                    3.水1湯匙! ?/ Z* s! j# q+ q3 c
　
: @1 }( U! [% P& [% g' G              蘸料:os.tvboxnow.com% |0 S) p# N; a/ a: S3 b8 ]; V0 g
　                   1.花椒鹽少許
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4 B5 A0 P# @, d9 v3 V- m) \' ]【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, os.tvboxnow.com0 I  V) v" D% K) B: g) k5 \
                    醃約30~40分鍾, 留用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% A8 l5 R2 G

: {& A2 n" p5 n) J: H4 T1 fos.tvboxnow.com              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,/ A0 {0 s! ~1 l
                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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' o3 f; b2 K1 |$ I! _! R6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無公仔箱論壇8 W7 w$ e8 ]9 i# C2 g' B
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【菜色口味】:蜜汁口味

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！

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作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 Q3 K8 ~6 c
let me how to cook.

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx

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