公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 家鄉煎蓮藕餅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-9-3 01:53 PM 標題: 家鄉煎蓮藕餅

材料 % ]' A, w1 U3 D: Y
蓮藕 420 克、馬蹄 2 粒、魚茸膠 100 克、半肥瘦免治豬肉 100 克、芫荽粒 / 唐芹粒各少許 os.tvboxnow.com8 |. f+ M+ c! s

調味料os.tvboxnow.com4 B) j! D! O0 j5 M' ]# ~
鹽 1/2 茶匙、糖 2/3 茶匙、五香粉少許、蛋 1 隻、粟粉 1 1/2 湯匙- A  A* Y0 m3 C! ?# V3 ~# K
公仔箱論壇. {$ y3 ^5 T, M+ {3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d  Z& X" ^) {2 f  w! a
做法
1. 蓮藕啤水後切絲；馬蹄切絲。公仔箱論壇8 y2 C0 v. v) [% C5 |" ]! q

2. 將蓮藕、馬蹄、豬肉、魚茸膠、芫荽粒及唐芹粒放入大碗中，加入鹽、糖、五香粉、蛋及粟粉拌勻成蓮藕糰，然後分成 8 等份，壓成餅狀。
os.tvboxnow.com' f" s0 F' i1 f# z5 f
3. 燒熱鑊加油開中火，下藕餅煎約分半鐘至兩面金黃即成。  S1 ]+ S$ U& B& Q" `9 Z
! u5 e, l( H( l1 @: d
tvb now,tvbnow,bttvb: n& p' N; F+ @' T
貼士
如果想蓮藕煎得更靚，可將蓮藕先啤水幾分鐘去除粉質，瀝

後才撈其他材料，這樣煎出來的顏色會更金黃。

作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:04 PM

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表
材料 7 ?) e* T( Q! G, m+ o9 ^- ?9 N
蓮藕 420 克、馬蹄 2 粒、魚茸膠 100 克、半肥瘦免治豬肉 100 克、芫荽粒 / 唐芹粒各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 C w {! T6 o1 S3 x \$ s. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 `7 D$ X7 n6 z# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 h$ D6 p. c: M) g
調味料
鹽 1/2 茶匙、糖 2/3 茶匙、五香粉少許、蛋 1 隻、粟粉 1 1/2 ...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ F* M+ [( k! o
谢谢分享..好想吃

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)