標題:
[健康資訊]
防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-8-7 02:41 PM
標題:
防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌
防腐劑無所不在！長期吃恐中毒、致癌
os.tvboxnow.com: s/ U( M. n% L7 h O
os.tvboxnow.com$ q% d; f: V8 @; y! b4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ v$ o3 J' g" g6 M; y+ b8 J2 F1 g
[attach]4067625[/attach]
: {# k/ z0 W/ rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b9 w6 N0 [# W
tvb now,tvbnow,bttvb) x) M( }% E& S+ A1 n& s
- O5 m* d% x0 X7 r3 E& T, {2 dos.tvboxnow.com
公仔箱論壇0 n! k/ e4 R w1 f) l
防腐劑就是添加在食物中，用來抑制或殺死微生物的生長，使食物得以長期儲存的化學物質，包裝食物幾乎都有防腐劑，方便食物與產品保鮮儲存及延長銷售期。至於色素，就是要讓消費者看到的產品鮮艷欲滴，媲美真實食物，願意掏腰包購買。
6 z, \. i* @& i/ I. S1 _; btvb now,tvbnow,bttvb
( G0 J2 G! @2 z F. F
在合法劑量內使用這些添加物，可以增加有效利用率與降低成本，是輕鬆供應食物與食品給人們的簡單方法，然而，這真的沒有問題嗎？當然有問題！尤其不法廠商常高劑量摻入添加物卻低劑量標示，讓毒素在人們不知情中進入體內，因此，購買完全不加防腐劑與色素加工的食品，才是唯一安身保命之道。
. T$ H2 Y# L7 M R
[attach]4067629[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb. [& ~+ ~$ D& y
防腐劑的危機
L& k( P+ R/ P! Y- n4 H! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l3 i, K/ ]' ?. S& ]6 ~) W/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
關於防腐劑，大家真的要小心，因為處處是陷阱，步步有危機！
2 D" B) e" H' Z( ?) atvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com; n. m" R7 j1 k4 ~4 N
‧雜貨店：各式各樣乾燥食品都要小心，臘肉、香腸只要是非個別包裝的大桶儲存食品，就這樣擺在店舖被客人摸來摸去，為了減少損失，就可能過量添加防腐劑。
* ~) ?' i4 S" D7 d
) \0 C( g' ?8 G# m公仔箱論壇
‧廟宇的供品：各式糕點用來供神佛，不可能盡快吃，需要更長時間保存好滋味，不添加一點防腐劑行嗎？供品一定也是乾乾甜甜者居多，除非被長輩要求有吃有保庇，我個人其實不敢吃供品。
公仔箱論壇, s) @4 }- \) y; q
. P6 x- z9 G0 \. W7 m) ?4 n% b% K公仔箱論壇
‧菜市場的醬菜鋪：不需要包裝、在市場攤開賣，老闆叫賣、顧客討價還價，口水亂噴，甚至機車夾道、菸槍經過，不加點防腐劑，買回去可能還沒吃就酸臭掉，為了新鮮好吃，自然會多加一些防腐劑。因此，想要吃泡菜或醃蘿蔔、菜心、大頭菜等，儘量自己動手做，新鮮、乾淨、衛生，並盡快吃完，才是真道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 u& n: u' d8 a3 X% O, _/ d0 ?8 C7 z
[attach]4067626[/attach]
9 @3 M3 C. O0 l0 X; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
防腐劑有哪幾種？
' l; {' D# i- l, F- A# l
. X" g1 x6 Y* w2 S
(1)無機的防腐劑
: G" F0 [/ k0 L7 B6 o+ g' aos.tvboxnow.com
& M6 H) T- w0 n+ ~- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(a)硼酸：常用於眼藥水、耳藥水、牙膏、殺菌劑、除臭劑、口腔清潔劑等。我擔任耳鼻喉科第一年住院醫生時，就有安排至藥局調劑室學習調劑的課程，其中就有調配硼酸耳外用藥水，因是外用，毒性較少，但口腔產品在使用上就要小心，儘量不要吞下，免得消毒殺菌了，卻又中毒了。
5 q4 h" S$ F* @
tvb now,tvbnow,bttvb; L! g+ _1 o/ t, |4 S. ^' B
(b)亞硫酸鹽：主要用在乾燥水果、蔬菜與中藥的食品保鮮，如葡萄乾、筍乾、枸杞、金針花、紅棗等。
+ x% O5 H. \8 z6 C" stvb now,tvbnow,bttvb
" d8 _5 ?8 O1 U! S5 l; `( H& M
(c)二氧化硫：最常見於竹筷、竹籤，如果你是外食客，一定要避免經常使用免洗筷。醫生看診用的竹製壓舌板、小棉籤也要小心，能少用就少用，儘量用不鏽鋼材質且經高壓消毒的。
公仔箱論壇0 L; i4 B2 s; b. @4 s3 t! ?+ O
os.tvboxnow.com0 F1 B6 p; K3 I! J
(d)亞硝酸鹽：最常用於香腸、臘肉、培根、火腿等，是用於肉類防腐及預防肉毒桿菌，少數蔬菜如胡蘿蔔、青江菜及菠菜本身就含有少量亞硝酸鹽成分。含亞硝酸鹽食物與含胺類食物一起吃，在胃中作用，會產生「亞硝胺」這個強力肝毒性致癌物質──含胺類食物主要是魚貝乾品、秋刀魚、鱈魚與起司等。
os.tvboxnow.com1 f/ @! k$ z* S' ^0 n; h9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g l4 R8 {7 F% @
(e)甲醛：家具不可以含有劇毒甲醛，人盡皆知，但是它卻常見於修正液、打火機油、指甲油、清潔劑、漿糊，和各種黏膠與強力膠、漂白劑等──修正液的刺鼻味道就是鐵證。世界衛生組織早已確定甲醛為致癌與致畸形的強烈毒素，我們要小心防範這些生活用品，購買家具時低頭靠近聞一聞，若聞到刺鼻氣味，就一定不要買。
: k; r/ W9 U8 V% B0 ]% m
' ^ S ~4 h$ P6 s8 E+ x3 f/ \
(2)有機的防腐劑
) T7 M& Y. c% r4 z% c* U& H6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J( a' ^% ]8 H5 k# K4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(a)苯甲酸及其鹽類：主要用於飲料與各種發酵產品，如豆腐乳、醬油、醋、酸菜、醃菜等。
公仔箱論壇. j" k1 T8 z) ?; g9 H; D% r
tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ N7 O8 f3 z2 F
(b)山梨酸及其鹽類與去水醋酸鈉：用在各種糕餅、麵包、饅頭與果凍布丁等等。2008年消基會就有針對以上防腐劑對人體的毒性做比較，發現山梨酸類的毒性最低，而去水醋酸鈉的毒性最強。山梨酸及其鉀鹽雖然成本較高，卻是常用防腐劑中毒性最低的，那是植物中所含的一種果糖成分，安全性相對較高。
+ m+ |6 f" z) k4 N6 [& C公仔箱論壇
, h9 [" d3 y. v, _3 n- J
(c)對羥基苯甲酸酯類：廣泛應用於個人護理產品，如保濕霜和身體乳液等護膚霜等。
9 @% e2 O# H( O8 r: s4 o3 S% u& D
& V. ?, f6 V6 v3 Y: f: }% G公仔箱論壇
行文至此，您我是不是皆有無奈之感，無處無毒，該如何是好？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, E8 d! _5 l+ }, S0 ~
[attach]4067627[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb1 z# S/ r5 W: `) i2 i4 y) U- @3 x
防腐劑過量對人體的危害
3 N: p3 O/ J* c A0 q; h8 K( Y. g9 K
2 i" {1 | R8 g0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
首先主要是過敏、氣喘、流口水、嘔吐、噁心、頭暈、心悸、利尿等症狀，長期嚴重中毒，則容易致癌，害處難以道盡，總之少接觸就是了。最好、最安全的方法，就是除了真正天然、百分百發酵或乾燥食品之外，不吃任何儲存食品。
' r' L/ U6 K5 `4 x公仔箱論壇
公仔箱論壇0 x. |. k6 G, u* Z1 o. g$ @# |* ^( f
那麼，有沒有天然防腐劑呢？當然有，糖、鹽、辣椒、花椒、胡椒、洋蔥、蒜頭、薑等都能達到防腐的目的，能夠拉長食物保存期，也可以增加食物口感與營養。當然，別忘了要密封保存，避免空氣接觸到食品，存放於冰箱也是好方法，總而言之，就是不要用化學防腐劑，也不要購買含有化學防腐劑的食物。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
