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標題: [西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-13 08:34 PM 標題: 8V雜菜汁燒豬肋骨

【材料】
冰鮮豬肋三百四十克
V8雜菜汁二罐(細巏裝)os.tvboxnow.com. h* N+ U: j: V, j$ `# G$ a
茄膏六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 m+ b' G2 d5 ]5 N# e
叉燒醬二十克
OK汁三分一量杯
汁一湯匙
檸檬汁一個公仔箱論壇4 }1 ?  T$ a, T5 j0 ]
拔蘭地酒八分一杯tvb now,tvbnow,bttvb2 l" Z4 g1 x+ x. [
紹酒八分三杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 H: R: {' G/ ^3 E
香葉四片(略搓碎)os.tvboxnow.com6 R# l  c6 a- b% a0 D0 C' x2 f! M
黑胡椒碎二茶匙# O: H/ ?) a4 b0 I+ c$ t8 ~
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
檸檬一個(切角)& w8 F  Y: N8 z* u* E
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【調味料】9 o: X2 a0 J1 i+ n, _: X
幼鹽四分一茶匙' R6 D* r4 j" k% P
胡椒碎半茶匙
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【做法】. k3 q; f5 y5 \( q: p5 j3 p# [
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。os.tvboxnow.com& m, @1 T  n( |6 W" e: s- p  e
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb  W" h$ v( [  W* R
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。公仔箱論壇5 d+ M: i! d% i- A1 [0 V
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

作者: stvb 時間: 2007-2-8 04:05 AM

yum yum公仔箱論壇7 z; g+ k( y. b1 {$ E
it should be very good

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-2-8 05:26 AM

thank you , i will try it

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