標題:
[西式食譜]
英式家常洋蔥烤雞排
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-13 08:33 PM
標題:
英式家常洋蔥烤雞排
材料:
% c9 O, v4 J* b: y
tvb now,tvbnow,bttvb- o; G. U# K( P4 p8 c' h
1. 帶皮雞胸肉一大塊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y A6 J' @) u( m! w) w9 q) _" L
- `3 | q6 x& F( Wtvb now,tvbnow,bttvb
2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
9 a8 @$ E: L' ?
$ T0 Z8 x5 p6 R3 L3 a( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& y; F% ^5 P# d
調味料:
' s$ Q/ u/ r* V) v$ j7 Z% D7 D
. V m9 X7 \3 S
1. 雞汁高湯粉末適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( Q$ D; A. k6 I0 s
. X ~0 l; P' K! H4 o7 M I5 k
2. 橄欖油適量
7 a) V7 b7 M7 j! d
3. 白胡椒粉適量
os.tvboxnow.com+ e! H- D; ?6 F
6 C! o5 a6 h! J" W @) \8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 鹽少許
3 _, I( b+ ^4 }- sos.tvboxnow.com
* j. `" H7 A& A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 G% L# E, {2 S+ k. A6 ]+ u
預備動作:
tvb now,tvbnow,bttvb& U$ U3 \; q. u
$ C7 |" m7 S3 z: B
1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
8 l( k; N1 Y+ P! g7 k6 Y# n. |
2 h0 v# ^* r0 R$ _/ i) L# l8 D
2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
$ L& J7 M7 t9 S6 n3 |8 c' u4 e% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 U1 N2 v, k( l
3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
3 F7 Q* [, A+ I* Jtvb now,tvbnow,bttvb
' o$ H4 @% S `) D U3 q6 q+ ^/ A
tvb now,tvbnow,bttvb e- F* Q: U( a$ P1 F/ ~* F7 J
做法:
1 k6 U% G# s3 @! b, U2 [
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
tvb now,tvbnow,bttvb1 o* x$ X( z3 b& G4 f: L
0 T& k' n3 w6 W4 C& v, htvb now,tvbnow,bttvb
2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
+ j1 q8 f& j9 B+ g
tvb now,tvbnow,bttvb) A- U! ~ G0 C& I: e
3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
/ r% u: U6 q$ `8 f: N# m# ptvb now,tvbnow,bttvb
: V7 |/ [( E9 W- r7 G
4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
/ D# c0 Z4 Q% b, b
4 b& r) S+ O+ ]
5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
公仔箱論壇4 I2 K z" ^ d# Q! z4 p1 _
/ Y" C& X, H- Q$ E, f$ \' A! z
6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
- S, A% f. k" `3 p# u+ P) A+ e
4 L' ?3 S8 \# b# X, vos.tvboxnow.com
7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
D# l o8 V* L+ H3 s; a6 |1 etvb now,tvbnow,bttvb
+ v- }8 \5 I9 S7 K2 V2 l/ H y C
. x4 U- x9 D; ^) R" I9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
附註:
" h% k& b! K0 D6 L `4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com5 O6 Q5 s' N) v' K1 ?
1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
( ]3 y; ?% N8 X1 ^) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ G$ G9 }/ z( q' ~2 V8 @
2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
