防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康 , Y+ Q# d0 f O2 i3 M3 gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 g3 Y7 F2 X( \
提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！ 3 N$ C3 X6 r; ?7 _! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ t D. _/ E& Q! f4 L% y
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2 N1 f' F$ A( V# @/ ]6 P遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆. ?9 ]' K- O Y* \
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鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：" N( N4 h; i; J& F
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【①維生素B群】 $ Z+ W& S" u; w2 R. a( f 7 e, m0 X# A. a: vos.tvboxnow.com維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。公仔箱論壇 Y4 ]5 L- n, I7 Y% Y3 p3 |
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。 6 r V9 [( F& \0 ~公仔箱論壇 5 X* {/ }7 ]5 s. l( k公仔箱論壇【②礦物質鋅】 + G& G& N7 x" R' h9 Pos.tvboxnow.com : x! L' L9 e1 y! L: ?* r) q公仔箱論壇人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。 , \5 F E. Z! S. ?3 m ?os.tvboxnow.com 3 _0 _7 _, o6 f% Y3 {% a建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。 ' F5 X: Q3 z3 Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! d+ }" E2 t: I2 Z o
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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。 / J9 f, v1 o- [/ @tvb now,tvbnow,bttvb 0 }4 [8 b) r7 s# Mtvb now,tvbnow,bttvb【③礦物質硒】 * O" h; G Y) D/ M. d : Z6 w7 y7 w( `3 c" L, C! y公仔箱論壇適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。 ' K, p% o9 p4 |9 _5 t3 e# |4 c- X4 s 6 z! N! v. s* htvb now,tvbnow,bttvb建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。 4 V8 _) C0 c/ D* w6 K. I, m$ W& r9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 g0 L8 p% T6 z4 C& q2 b v【④茄紅素】 1 F B9 P* \, `0 O& f- u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; d5 F& @: a5 b
番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。 - N/ Q" ^$ j4 A# r- e+ N3 ]os.tvboxnow.com 8 d- i3 ~* ?" O1 C3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。 % J3 K8 L6 K6 z$ Z( }5 S / K, @( ~: g2 T; _; fos.tvboxnow.com早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... 公仔箱論壇4 y1 ]# o& u* [. b& s$ c# T& ^
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除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。6 \5 K4 F j1 F5 c A" K
4 X5 E' z( A" u8 _) W/ }因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。9 ~$ ?( h1 d" S0 B8 B
) o+ @9 j# Y# I3 Y& V. q[attach]4045327[/attach] . f( x/ M" a+ ] 1 n" Y1 S9 Z/ N1 j( v. yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 q, [7 E5 v! \8 C) h3 N5 v. Y! W5 X
$ K, U! z/ F, R" W3 ]tvb now,tvbnow,bttvb男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！os.tvboxnow.com" p2 z3 f. O# K9 S. V$ Y7 Z
3 G4 _9 V, e v6 s. w. G【自製南瓜豆漿】 2 M# x. p# }0 A/ V8 v 2 S1 _: h: X* i$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。9 ^4 M; F8 B0 o* }0 x+ p @9 E. I: p
9 P5 s, \/ h/ b1 S% O! x: K/ P做法 8 i2 @/ a" h! U R% F 8 m* h2 N5 I8 C3 itvb now,tvbnow,bttvb1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。 0 Y1 x5 u* R2 F8 M- }: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( H: ^' e2 f7 W$ O
2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。 $ O& X9 H5 i, E) V# X$ w7 u$ ctvb now,tvbnow,bttvb" X. [$ o/ h3 a) g; t
3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。. n" \. Z9 q3 |
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4.放涼後再用果汁機攪打即可。公仔箱論壇' A: t8 O& Q2 s: [! O
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注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. s0 I- M& b/ |0 U
2 V. f5 g1 {, m# ]& E5 e% W喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」 0 {( K3 g I6 X W " T1 N* A( i& B& \公仔箱論壇至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：# Q+ g0 W' B, U: w$ v! p
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U5 h( A2 U8 ] m o: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 D( Z. m' V& a7 I
南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' I8 c& n+ H0 c# \
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【南瓜海鮮濃湯】os.tvboxnow.com* B+ r9 `9 e1 Q- q8 ^8 ~
" W+ A: w( k' R7 ~食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。os.tvboxnow.com1 f4 ]3 ^; g( N3 A9 e
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做法 , C- D9 M! w& n, ?# T. M9 ?3 B公仔箱論壇& |- g2 N9 L% ?' F3 I: }) @5 d
1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。 7 }1 J/ e$ {6 v8 c' `9 O3 i / W2 F5 |5 G1 m; O' n# h0 R: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。4 F5 W4 }1 u6 B# _& C7 ^/ p, r
4 ^- U0 Q* U2 C9 G7 T3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。) _( e7 q. w" d3 {
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4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb6 w! ?. g; e1 c+ S
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注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。
