公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-7-19 01:49 PM 標題: 防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

防更年期攝護腺肥大早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. G5 Z0 H9 X# s: r
[attach]4045325[/attach]公仔箱論壇8 Z2 b3 I( [6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 u7 o& U; h& p/ X( w
os.tvboxnow.com. f: d" G( p/ \  L- t/ y+ k

遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
公仔箱論壇2 |2 z6 C: ?5 Y8 N. H
鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：
tvb now,tvbnow,bttvb( g1 G- |  A, O1 Y4 [
【①維生素B群】
公仔箱論壇  M( y, K! j) n5 N2 M, P4 v2 u- F
維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。: v/ L" D# \6 b5 R
tvb now,tvbnow,bttvb5 w' x  H$ S9 W! H; \  Q2 J6 h
建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。os.tvboxnow.com& Q; x5 t3 N2 G; Q8 t
. i7 s$ p' }1 g3 b/ J: q
【②礦物質鋅】3 O' d( @1 h. M4 u) J7 w5 g
tvb now,tvbnow,bttvb  p( a& K% Y1 C5 w; E
人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。公仔箱論壇: d5 t0 t& ?( r

建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  C- Q# Z/ c1 Y5 K, m8 S
[attach]4045326[/attach]os.tvboxnow.com5 X; l$ N, W. m9 j) F8 [

# f/ a/ q) v+ |

礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。os.tvboxnow.com4 Q% m& o( q% D" k5 s3 _7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ ?% |0 g; c3 ^; `
【③礦物質硒】

適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。tvb now,tvbnow,bttvb# r" `$ X. |7 K& n, l
公仔箱論壇: q) k! V7 G: d; K4 H& ?
建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
% C/ U- O% y5 h/ W7 O2 Y! E
【④茄紅素】tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 m4 J4 c$ H/ V" P* c3 S

番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。
公仔箱論壇: a- [6 t% z1 M
建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb' m6 R. ], n) y6 c( z' y9 h5 _

早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說... + M  \  y) V1 m/ E  f) V
os.tvboxnow.com: y3 Q7 \: R4 y$ |' r  d- ~
除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。

因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。

[attach]4045327[/attach]

tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ a  f8 i+ J5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) ~8 g* G5 @: c+ c
男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！' W2 ]% I7 E+ a9 q2 M
% z7 `) I. v8 u3 N
【自製南瓜豆漿】tvb now,tvbnow,bttvb- e# W" J0 {0 |6 D# t8 H

食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, n" m% F; ~- i3 D. T& d2 p
公仔箱論壇  }; y6 Z! U( F+ r5 W9 [, p
做法os.tvboxnow.com/ T* s* A. N  R' l2 A5 w0 V
公仔箱論壇# n% ^3 a! e3 E( Y) G1 V, C+ {( w( q
1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。os.tvboxnow.com% y$ P) K3 `/ Q# Y! t. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! Z, R' L9 \: J' V, ^* x8 G
2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。
公仔箱論壇) t" h, M% r4 w* J+ p2 S
3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。公仔箱論壇; Q1 A0 r; b$ R2 W" ~
tvb now,tvbnow,bttvb& c! V% K, m2 \6 I4 R; [
4.放涼後再用果汁機攪打即可。
os.tvboxnow.com! G5 I& r' J5 X; b- P" E
注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
$ W7 ?/ A! t, }' J0 x* R; S
喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」

至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：公仔箱論壇' r( w. f! t8 L1 D6 d
+ T1 l, [8 s0 W$ t3 i7 W7 ]
[attach]4045328[/attach]' Z& U+ @/ k: `8 t7 L* C3 A
tvb now,tvbnow,bttvb9 C) x, |3 @1 Y" G* n- Y9 X

公仔箱論壇+ F* r* C" C) J2 ^/ M
南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。公仔箱論壇4 I3 g" Y! x9 h4 |% ^, P! L

【南瓜海鮮濃湯】5 T  Z8 u! p$ X& W

食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。

做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ Y% Q* s! L' Y; P+ I

1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 f9 G9 n6 J3 }3 y
2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。

3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。tvb now,tvbnow,bttvb+ C' ?6 J" f0 t3 @9 I- E' u

4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。

注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)