標題:
[中式食譜]
貝 釀 柚 皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-28 01:50 PM
標題:
貝 釀 柚 皮
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb) B# p% H/ s7 G' z* E
柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
j6 i& D" h# w) H' w# Wos.tvboxnow.com
0 m; g8 v0 a: ]& q- K
/ r* o. l% Z) {. v+ |
做 法
公仔箱論壇9 M C% G, p0 S: Q3 f- D
1. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要
吸 水 、
再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後
水 ， 再 過 凍 水 。
$ e; ]: B+ h3 J% s3 s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H0 j8 L& ~& `6 g* _+ w( oos.tvboxnow.com
2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。
2 X! d! s6 f$ v/ B% K* Q
公仔箱論壇8 N/ K, S. G' Q) `9 g
3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
: W% P1 i ^2 g2 x5 K' A L& a
6 p" ~& K4 g; z* S9 N
4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，
蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。
os.tvboxnow.com6 a9 P1 c; v8 L7 M6 R, P& o
7 D3 O) ?( H0 P% b. s7 N0 f9 H! F3 f6 J4 J: r
5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。
3 Q8 j* g4 F6 j: v2 K, m
w9 s/ ?3 s2 R, x1 ~% V
6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。
/ p' S( W3 R" P4 W2 \( H- b4 hos.tvboxnow.com
; q! {8 K( O6 N% a1 \$ K& Los.tvboxnow.com
$ e/ W* T- f. ^5 l9 stvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
8 I6 X- Q% p+ v+ B8 c) _+ x
做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！
5 L+ V, O5 s6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後 
水 ， 再 過 凍 水 。 
蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。 os.tvboxnow.com6 a9 P1 c; v8 L7 M6 R, P& o