標題: [中式食譜] 火 腿 夾 冬 瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-28 01:49 PM     標題: 火 腿 夾 冬 瓜

材 料
, l; ?) x. E7 E7 B- Ptvb now,tvbnow,bttvb金 華 火 腿 12 片 、 冬 瓜 12 、 夜 香 花 2 、 水 600 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 、 凍 滾 水 300 毫 升 、 油 1 湯 匙 、 薑 1 片5 b" m8 y9 G9 W& O6 @4 {" @

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做 法
8 O' r  O$ K  a4 I1. 冬 瓜 切 成 大 細 均 一 厚 片 ， 中 間 一 刀 成 打 開 書 本 形 ， 下 凍 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 以 清 水 浸 凍 後 抹 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 O- P$ @1 Q, f$ v: ~# k

4 D6 P7 E4 ^4 T2 Z2. 將 火 腿 夾 入 冬 瓜 片 中 ， 以 半 茶 匙 鹽 混 入 水 煮 滾 ， 放 入 冬 瓜 件 ， 面 放 薑 片 ， 慢 火 煮 10 分 鐘 後 上 碟 。
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3. 將 餘 下 冬 瓜 汁 ， 加 入 生 粉 水 做 成 玻 璃 芡 ， 淋 於 冬 瓜 件 上 。
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4. 最 後 用 半 茶 匙 鹽 及 油 烚 軟 夜 香 花 ， 伴 在 冬 瓜 件 旁 便 可 分 享 。7 F, ]+ U& v" R4 d7 \. p" V

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0 ~2 B4 l2 k$ A+ a- |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
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