公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [其它食譜] 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2018-7-2 07:37 PM 標題: 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜

基絲汀@簡易食譜
預備時間: 5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* I( y& B: q+ Y3 }! \
烹調時間: 10 分鐘+ W% L! l+ o8 r) k9 V- Y8 f" d
分量: 2 人

tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 }% W; G2 r3 f. [3 c G
tvb now,tvbnow,bttvb3 O! S% f/ M) V5 h, e
材料:

薄豬肉片 150克
洋蔥（切粗絲） ½ 個
蒜蓉 1茶匙
青椒（切粗條） ½ 個
雞蛋 2隻
海藻酌量
白飯 2碗

調味料：公仔箱論壇2 i2 [# M e2 N/ ]2 M, c
公仔箱論壇$ Q% i2 b5 X4 O$ @6 T' `

日本醬油1湯匙
味醂 1湯匙
日本米酒 2湯匙
日本醋 1茶匙
薑蓉 1茶匙
糖 2茶匙
水 2湯匙

os.tvboxnow.com* }3 L- B3 p _( i. ~; p

os.tvboxnow.com5 {; f) [1 Q% |( @/ s# t) a m: t8 w

左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。

做法:3 B3 A1 x( y2 l/ D5 Q" q+ K

燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。

溫馨提示：( g* N$ U0 D( {; ` u$ H# K
8 Y, r( _; k3 G+ Y9 H

我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。

作者: wakeup99 時間: 2018-7-8 07:46 PM

very good, im a big fan of christine ho

作者: taoonetaoone 時間: 2018-8-2 10:44 PM

Thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)