標題: [其它食譜] 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-7-2 07:37 PM     標題: 日式薑蓉豬肉煎蛋蓋飯食譜

基絲汀@簡易食譜
2 |& n; K( I- V5 i+ t) [公仔箱論壇預備時間: 5 分鐘
# h0 @$ t0 C: jtvb now,tvbnow,bttvb烹調時間: 10 分鐘7 e3 T( s! }' D7 U! o/ s" i: e  y
分量: 2 人tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 O9 A/ n- a" d7 p
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: Z8 n, o) p7 [# t8 Z5 f. M0 w6 P% l* f: G' h
材料:
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• 薄豬肉片 150克
• 洋蔥（切粗絲） ½ 個
• 蒜蓉 1茶匙
• 青椒（切粗條） ½ 個
• 雞蛋 2隻
• 海藻 酌量
• 白飯 2碗

調味料：# C$ }" J8 t0 b# Q3 m
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• 日本醬油1湯匙
• 味醂 1湯匙
• 日本米酒 2湯匙
• 日本醋 1茶匙
• 薑蓉 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 水 2湯匙

6 K6 L4 v" P# p5 {  ]- ]6 b6 Z( n3 X6 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ h7 J7 H7 `1 w7 N! r

; B9 h5 H4 G. v. v3 X" i: }4 Oos.tvboxnow.com左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。公仔箱論壇1 C& O) s7 Y& \& @7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 u% i$ `- v4 b, k
做法:
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• 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
• 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
• 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。

溫馨提示：' M1 v# t. X- A
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• 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
• 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。

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作者: wakeup99    時間: 2018-7-8 07:46 PM

very good, im a big fan of christine ho

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作者: taoonetaoone    時間: 2018-8-2 10:44 PM

Thanks for sharing

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