標題: [健康資訊] 控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-7-2 03:32 PM     標題: 控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它

【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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/ F' M9 g. Y' y鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 tvb now,tvbnow,bttvb, U! b. a5 N/ K0 z0 m, b
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鋅的功效 tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 Q% n( j8 f, X1 A+ n6 a2 c  M
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
& I$ X  ^& O. O/ M9 X: k協助身體調控血糖
& y, A! s# I% ~% k公仔箱論壇促進雄性激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- g" g8 k) k7 ]7 U6 D! |

: q; ?# H, c4 N  z) G8 I鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; h! n; h* y1 e

) M% {0 ^, |! g' @鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 公仔箱論壇1 e& r) a# s# U6 J" f

# a# C3 _( u( C+ V! y/ y- S科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 公仔箱論壇- g& a4 q7 d4 E( p4 d

/ J4 z$ [1 E: j# B2 W4 [4 bos.tvboxnow.com也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 + I  Q; h) |2 S) m1 @% g1 V
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! _: c2 k! N9 l; z. \: t( Utvb now,tvbnow,bttvb此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 公仔箱論壇; `- U+ L! w; @) _

# W- @1 R% B% Y9 S公仔箱論壇研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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適用症狀／族群 公仔箱論壇2 i3 r! E) N$ }' ~$ g; x7 g
容易感冒、免疫力較差的人
! S' v- K7 f% |減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 w  v- [( z. }* ]8 e3 E
精子濃度較低的男性患者公仔箱論壇0 K! Y, t' N8 ?0 g; `( i
具有傷口或是青春痘，需要復原的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) u9 `3 M$ \" X: C) V; R; m

) k' ^7 N9 i% q. _. o  i+ ?& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅與食物 ) M% L5 A: ~4 E# ~' W; {: g
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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7 X3 q( T& Y+ C4 G! t  a0 f) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, L* [: P$ T% _8 F
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
& O" m% u6 d: t過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 z. A' |, t# E1 X% k% X  Q  a
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臨床研究／數據
  e6 ?7 c3 Y& Y% O荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。) r  J: @# A: m
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。& m& S6 Y8 m3 }" ]

$ V. C$ F6 C+ E9 y9 x4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師Q&A 公仔箱論壇2 [- `) n& y6 V2 T  G: D
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！

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