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標題: [美酒共享] Sangria西班牙特飲 [打印本頁]
作者: ははきま    時間: 2008-8-28 05:11 AM     標題: Sangria西班牙特飲

Ricky's home cooking
! t( T) t7 U* r( _) `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 西 班 牙 特 飲
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, Y# K# w) Y: q9 H4 ?  k' ptvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
5 ]: e. L+ U' }* Y' u! O公仔箱論壇製 作 費 用 ︰ $100
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' x: x" R) o. D/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! g( J/ J: v; o0 q* d, U
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
5 ~5 E  Y7 `  ^4 D6 s4 J+ }os.tvboxnow.comSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
: \1 Y/ E1 A) |  d2 [/ cos.tvboxnow.comRicky Cheung- O1 M# H' S  O

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2 o( ~, K/ i% p( t0 M. R6 gtvb now,tvbnow,bttvb其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！公仔箱論壇: c; g" X- P) d" m

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6 a' e: J5 d- G& ]Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）公仔箱論壇0 r) B2 X2 y; S+ k3 k  @
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
, q/ r: X3 A" p" P公仔箱論壇七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 公仔箱論壇; F) W0 A/ x6 D0 N( ]) h; b3 v, t
Whisky ︰ 150 克
$ Q, h8 Y/ @& I. g4 ?' _9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb# G$ H) S: V0 N% v
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, [4 D/ @3 T3 u3 \$ X/ o6 S
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
! {) E$ O: e. j) _os.tvboxnow.com蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個公仔箱論壇- N9 \0 f8 Q5 g+ A- L# I

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& ~7 w% w) G: m公仔箱論壇Steps  g; B$ Y, V* H9 j7 u8 o8 i
1. 先 將 生 果 切 粒 。
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。( ]2 `0 Z8 s" r

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, e! b4 @/ [1 g. a* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。; M) f. V' `3 b9 h3 `

3 q, z! p! n3 W9 N2 p; K$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 ~/ Z/ x* [* @6 l
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6 I# s: v' Z1 L- n+ w4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
& _: _8 |! {# M  K, ~Tips
/ z/ o6 \- [" b4 N' k5 U; \: M! O公仔箱論壇1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 公仔箱論壇& b- C7 c7 S, L+ Y8 F
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
  e& e" {& C4 E$ _About the Chef, Ricky Cheung
* k3 F, j* u5 p) |# ~: `os.tvboxnow.com13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇- M7 t: J; i9 e! ]0 z; h; v7 t# r
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買 回 去 煮 番 幾 味 。4 \) F- z/ |: m. z8 h. c

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作者: yoyo爱cici    時間: 2008-9-11 05:05 AM

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作者: monkeyyoyoyo    時間: 2008-9-14 03:55 PM

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