標題: [香港] (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! ! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2018-7-1 11:38 AM     標題: (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! !

本帖最後由 manyiu 於 2018-7-1 11:45 AM 編輯 公仔箱論壇, Q! _( F  h' |! r4 ~4 `' P% g

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■被取消牌照的元朗「B仔涼粉」昨仍照常營業，生意未見受影響。王心義攝os.tvboxnow.com& Y* o7 K5 F5 m6 K  E$ t2 y
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雖然被食環署取消牌照，但今日仍然繼續經營。王心義攝
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今日佳記甜品未有將桌椅擺放在店外。王心義攝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 ~* _4 ?% G0 }; ]; I

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1 X7 U' ]. k8 _- d" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【本報訊】元朗著名售賣「B仔涼粉」的食肆佳記甜品因非法擴展營業範圍，多次違反《食物業規例》，被食物環境衞生署署長取消牌照。惟該甜品店昨仍照常營業，而且客似雲來。立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，食肆被永久停牌十分罕見，但元朗區食肆阻街情況普遍。
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食環署稱已提出檢控
1 Z6 j: c/ ~1 ?" y) N3 L* Q  H2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳記甜品在元朗有兩間分店，被取消牌照的一間位於元朗又新街置富中心地下。食環署表示，該食肆經營者屢次因非法擴展營業範圍而違反《食物業規例》，今年2月已經被法庭8次定罪，合共罰款3.2萬元。食環署根據違例記分制記下持牌人180分，食肆因而被取消牌照。os.tvboxnow.com7 m" L& g" y8 w% W7 X. ~1 t4 H
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不過昨日現場所見，佳記甜品被取消牌照後仍繼續營業，生意亦未受影響，仍有客人排隊輪候入座，不過非法擴展營業範圍的情況則已收斂，昨日未見該店像以往般在門外放置大量枱椅款客。
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8 I8 v: d2 F- ?% G3 ^- I1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，過往比較常見的情況是暫停食肆牌照一段時間，取消牌照已達至嚴重的級別，「今次事出必有因，可能係佔用街道嘅情況真係幾嚴重，我估可能係附近會覺得有滋擾同埋去投訴」。鄺俊宇表示，過去在元朗區也收到過關於食肆阻街的投訴，反映這個問題在該區的情況普遍，「有時唔好太過份就會好啲」。他說佳記知名度甚高，「咁B仔涼粉都比較特別嘅，就算唔係元朗嘅人都會嚟食過」。公仔箱論壇" A  [# o, D$ \
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食環署表示，署方昨曾派員巡查，發現有人無牌經營食物業，已向有關負責人提出檢控。根據《食物業規例》，所有食肆均須領有適當的牌照才可營業。任何人無牌經營食物業即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月，而持續違例者，則每天另加罰款900元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U- }. n* Q$ K2 Z$ c
■記者李雨夢
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作者: manyiu    時間: 2018-7-1 12:51 PM

(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* |2 U: {4 k7 K, ^* P( {1 i
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。0 ~2 g/ U8 b) ?3 R, p- x
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！& \# l( ~% L" P& D- |$ Z! k9 P
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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: q& \: S5 v) n' z# Q6 I第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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9 k0 I9 H) X; f$ ]7 M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。+ b( `' g7 G5 U% @

3 p9 ^& G! c4 {涼粉=仙草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ W& m, u. I3 y
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布甸=布丁
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) B- A$ w, C4 j& ?$ O. H黑珍珠=珍珠
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4 g6 e+ I# X. P1 o) n/ q0 mtvb now,tvbnow,bttvb啫喱=果凍
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「楊枝甘露」: D8 \# T+ D- U5 {5 Y

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/ D$ P; u- X0 j; }& K( O. k和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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' _  Y. O, V9 n2 \% c7 I5 k最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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5 e0 O2 C& L% Z$ [  `) J! pos.tvboxnow.com基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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& k( j) g6 H+ N: b* ?) w「蒜茸香辣雞翼尖」
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0 Y/ v- _' B2 @) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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  _) @9 f6 E' jtvb now,tvbnow,bttvb吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。  W7 d1 y% w& h6 q

% x3 p8 K) n3 e- n+ ?4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！. |3 `% E; I; `, h8 t( `

' T  V9 y1 N5 |2 s7 I# j- Atvb now,tvbnow,bttvb「B仔涼粉」公仔箱論壇9 @0 V1 d' j0 q8 I( T
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' o$ ^# H7 v  q6 }1 V. H公仔箱論壇這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。os.tvboxnow.com2 k/ d2 h" m- n- I+ a1 E. s
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。1 x$ `4 f, K5 B, P

2 d* u- i4 Z2 g2 e2 v香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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. ]& L4 w. u4 ?) ~% j- {4 C6 \0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ z4 k$ X. N3 y7 k7 vos.tvboxnow.com感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！

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