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標題: [西式食譜] 卡邦尼意粉 [打印本頁]

作者: zman26880698 時間: 2018-6-27 12:22 AM 標題: 卡邦尼意粉

簡介[url=][/url]

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意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ C7 f' P' }& ~

材料

調味

所需時間

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意大利粉100克
煙肉3片
帕爾馬芝士碎20克* J/ J2 r* L" ^( [# s2 j
忌廉1湯匙
雞蛋1隻- l- L+ L5 V4 J9 n3 r: P2 W

鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 J/ y+ I8 ?8 D

準備：10分鐘
烹煮：10分鐘' q+ K" X7 u& v3 |( s

製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
最後灑上餘下的芝士，便可享用。

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