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標題: [健康食品] 西瓜：瓜中之王清熱穩血壓！茄紅素是番茄1.5倍 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-6-21 02:06 PM 標題: 西瓜：瓜中之王清熱穩血壓！茄紅素是番茄1.5倍

炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。

西瓜的營養價值與健康功效 7 K) V$ ^: C' {! v
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 0 u, Q, l( o$ P7 o) ^
1、清熱 ' {4 j4 g( U& z3 K+ C$ l4 ~
2、解毒
3、去除煩躁。

什麼人不能吃西瓜 os.tvboxnow.com" X5 _+ K1 ^0 e# {
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 B6 l* H! [: x1 t: F

【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。

1、茄紅素燃脂抗衰老公仔箱論壇  ?& s$ P6 J- k. m
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。  b* p; Y7 ^* s2 I4 E/ y3 s
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 4 m7 U. g1 a4 {  `+ z% U; q

西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 + \2 ]0 B' R& `& `- p
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 $ L5 s3 z- a" l" V$ A1 G3 w$ H# k, j

瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 Z- F; \7 ?8 d% ^$ Q, x3 r9 U
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【不浪費美容成分的3西瓜吃法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 K& j; P2 ?3 P; L" n3 O4 s
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃

茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。

西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 # f; F9 D: l* k  Z+ B. v! J

2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。公仔箱論壇' V# @, h, l3 j5 A
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 & z+ i0 o( w0 H- x

涼拌西瓜皮迷你食譜： 8 `9 d+ ~; w, Q( }+ i
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( P  \8 M7 e' z& f8 W$ j' B
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie tvb now,tvbnow,bttvb3 `( l& ]2 k" D# o+ a& b& ~
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S& E; k% V+ M4 e/ S

西瓜牛奶smoothie迷你食譜：

將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。

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