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標題: [健康食品] 高血壓、容易累可能是缺鉀！5食物比香蕉更能補鉀 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-5-26 01:21 PM 標題: 高血壓、容易累可能是缺鉀！5食物比香蕉更能補鉀

提到人體維持健康所需的營養素，大部分的人第一個想到的都不會是鉀。但事實上，鉀對人體機能的維持非常重要！鉀攝取不足，可能引起抽筋、疲勞衰弱，甚至是高血壓。在富含鉀的食物中，最為人所知的就是香蕉了，但事實上，有些天然食物的鉀含量可是比香蕉還高！
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鉀具有抵消鈉的作用，能夠排除體內多餘鹽分、擴張血管、降低血壓，並幫助控制體內液體、保持肌肉順利運作。另外，《臨床美國腎臟學會期刊》刊登的一項新研究指出，攝取足夠的鉀可能甚至保護人免於心臟病和腎臟病。雖然研究者聚焦於第二型糖尿病患者，但約翰·霍普金斯大學醫學院藥學教授Pete Miller認為，這些研究發現也能被合理推測，和未罹患糖尿病的人有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 b4 c, \" N+ F( T1 i  ]

不過，壞消息是，很少人真的吃夠鉀。世界衛生組織（WHO）建議，成人每日鉀攝取量為3510毫克，美國「膳食營養素參考攝取量」則建議每天攝取4700毫克的鉀，但大多數的人每天只吃到建議量的一半。 os.tvboxnow.com5 A$ H: I7 X1 I! n
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此外，一般的例行檢查並不會檢查人體是否缺鉀，也比較沒有明顯的生理症狀。不過，有幾個徵兆可能暗示著鉀攝取不足：公仔箱論壇6 ]5 _, J5 G8 p
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1 餐盤色彩單調 5 e0 T7 m" W& \$ Z9 l
蔬果毫無疑問是鉀的最佳來源，因此最好讓你的餐盤五彩繽紛。如果餐盤中的食物顏色過於單調，代表你吃了較多肉類、精緻澱粉和加工食品，但鉀的攝取量仍不足。Pete Miller表示，鉀可以作為健康飲食的一個指標，因為吃較少新鮮食物的人，體內的鉀濃度最低。 os.tvboxnow.com: w5 u7 O' K; p  l5 a4 I
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2 疲累虛弱公仔箱論壇& u6 v, x' U4 ]$ U4 U3 r" X6 p8 C
造成疲勞的原因很多，但如果你你已經睡很多卻仍感到疲累，也許你該重新檢視一下你的飲食習慣了。美國營養與飲食學會發言人Angela Lemond指出，吃更多富含鉀的蔬菜水果，會讓你感覺更充滿生氣。
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3 高血壓 6 x5 O) O& K  W% j; Z  z5 ?3 Q
美國布萊根婦女醫院腎臟科醫師David Mount指出，有研究發現，被給予低鉀飲食的老鼠較容易罹患高血壓。現代人容易吃進太多含鹽量過高的食物，卻吃太少的蔬果，體內的鉀含量不足，就無法抵銷會引起高血壓的鈉，導致血壓升高。
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4 容易抽筋 & c- J+ V0 m- X1 |2 E, {& ^$ b3 f
如果你對痛苦的腿部肌肉痙攣感到非常熟悉，可能是缺鉀引起。Angela Lemond指出，運動量大、流很多汗的運動員常常抽筋，這是因為包括鉀在內的電解質隨著汗水一起流失了。

5 心悸 ( ?; B$ a: m. Q4 g! |  c( I8 `
當鉀濃度過低時，這可嚴重了。感覺到心臟劇烈跳動、覺得心臟快掉出胸口時，你可能有心律不整的問題，快去看醫生。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 ^$ @! c: m) p( F' p4 s+ {

《含鉀量高的食物》公仔箱論壇6 N  Q; Y* P. ?
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酪梨 os.tvboxnow.com- R1 M2 z1 w# X) D1 E+ R5 f
每100公克的酪梨中，含有485毫克的鉀，佔每日所需的14%。不過，酪梨的熱量和脂肪含量也很高，吃多小心變胖。

地瓜
100克重的地瓜，能提供337毫克的鉀，其中的碳水化合物，還能幫助鉀刺激肝醣利用。 " Z% F4 f/ L% N9 J
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無糖優格 ( I/ ]' A2 |& r' U: j1 e: |+ O8 S
8盎司（約227公克）的無糖脫脂優格，含有579毫克的鉀，並富含蛋白質，有助運動後的肌肉修復。

椰子水
每杯240克的椰子水，含有600毫克的鉀，比運動飲料更有助於補充電解質。公仔箱論壇$ ~5 D' n& s: h( r6 _/ [' x, g

菠菜
100克的菠菜中，含有558毫克的鉀，適合加入沙拉和各種菜餚中。 os.tvboxnow.com$ s* X+ w, D0 J$ H  ]/ h8 o6 H

(轉載於早安健康之文章)

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