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標題: [中式食譜] 生炒糯米飯 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2006-12-11 12:02 AM     標題: 生炒糯米飯

生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb% g& b6 n, Y6 q
公仔箱論壇) X8 z6 f1 ?9 j. @6 @) G& h9 A! P
材料:; _8 s4 {# ~5 A
糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb/ x* z; `0 l! E& k7 c( N: f
臘腸一孖公仔箱論壇# p6 E% W) C# U
膶腸一孖公仔箱論壇; X% A5 H% v$ n/ x) Y: }
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 b. ]) p1 V( l' d
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 _$ ]: c$ y3 F3 x1 m
冬菇四隻" {/ l, Z* y0 L# t8 H) G
雞蛋一隻公仔箱論壇+ `% O2 z5 k9 B: J* V1 K. V+ _
芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) K- q5 Z, _9 C0 @1 M
葱二條(切粒)
4 D, L6 F& }3 M公仔箱論壇酒半湯匙2 ]+ ^& u8 f5 H6 I: s. J- s
炸脆花生二湯匙
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3 N+ P+ i" S" {' l+ P* @tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
) L- f: }- m* p' z4 [0 Gos.tvboxnow.com生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [1 R3 @" A5 }0 X, d2 Q
老抽半湯匙
# n  X6 t. q  A砂糖一茶匙os.tvboxnow.com8 ^) Q: ?( R. f! ?' {: K

: C. y  \* |9 f* A3 n2 `& I% sos.tvboxnow.com做法:
! D+ G$ E0 v3 {. n2 k. G' a" W7 r7 F4 C糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
" G# M- P3 Y' d: R! V& {1 o" \' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R: L9 Z8 K3 Y! {. I' ~3 Ctvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
- f+ W/ ?( u/ g  U/ d$ v1 zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 q8 F# n$ A, ~, b2 h& }% x* Y
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,) S3 w6 H: u: b! f% k( x3 {
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb* ]/ i( K# S' q

% v7 b$ T+ A  b& ]9 O公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ]
作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-19 11:27 PM

thank very much
作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:08 PM

一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水  免炒糯米時黏鑊. this is the tricky part.
* s6 Z4 f& J9 B( Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 j+ x) h/ C9 w6 b# L- k
I love the recipe. thanks. Merry Christmas.
作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:47 PM

yeahh~ sticky is good in winter...thx 4 sharing
作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:24 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^
作者: hildaha    時間: 2007-1-25 12:43 PM

when the weather turns cold, sticky rice is the best receipe to keep your stomach warm.
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 11:01 PM

very hard to cook good taste
作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:56 PM

听上去就很好吃,好想吃啊




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