標題:
[中式食譜]
酒紅醉意雞
[打印本頁]
作者:
kevin80420
時間:
2008-8-21 11:17 PM
標題:
酒紅醉意雞
【材 料】
% _! |& k* {6 p( q1 s$ O' E
tvb now,tvbnow,bttvb/ i! c A1 z: d# o' F% Y
雞腿 2支
& X+ L( `7 M# c1 e! L2 `0 Aos.tvboxnow.com
洋蔥 55公克
. @, ]4 g/ b$ Y1 Y4 p
秋葵 30公克
os.tvboxnow.com4 D! ]( n+ M1 m5 j
蔥段 35公克
; b0 Y( c5 F# T) `* X' c
胡蘿蔔片 25公克
" o) a' R: q1 z d7 _+ ^
【調 味 料】
" P4 o) A z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com$ B6 i) u+ ~& ^6 p6 A# a( z
紅麴 45公克
( r& T/ X+ Z m: u: Ytvb now,tvbnow,bttvb
糖 5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) t% z# i, d: U, r; q8 [' c
香油 5㏄
1 O$ z3 A. Y1 y0 [% t* E
鹽 2公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 h+ H& e( j$ K
紹興酒 35㏄
& J$ N# ^: o3 x! H1 H- B6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清高湯 50cc
2 A# w0 U" U7 c* Y# a0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
8 c+ u: ?; a% M5 a: N: r
公仔箱論壇, l# I% d& w! n; W4 y+ n; Z, x Y
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
' ~" \& t9 Z5 m! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w N5 F% |0 g7 ?" itvb now,tvbnow,bttvb
2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
1 I Q$ h m7 M' A- ?8 M1 I0 _os.tvboxnow.com
: s+ a* p+ O1 B+ t& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
1 F$ a; ]/ j/ }. u6 v* U
tvb now,tvbnow,bttvb& g* `' a0 T7 }
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
