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標題: [中式食譜] 可樂+冰糖+豬蹄 [打印本頁]
作者: wah6996    時間: 2008-8-21 04:45 PM     標題: 可樂+冰糖+豬蹄

在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
0 s. {  {0 Q: m% ^大火煮一分鐘，去除血味公仔箱論壇  ?* S0 V# y, Y) V8 T
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7 `) D0 D+ z# P: n8 b% E過好之後的豬蹄盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 T  _3 \7 U
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽公仔箱論壇% X6 m* X# G$ r4 _
醃制三十分鐘os.tvboxnow.com) ^1 A' @6 j4 }; Z9 r  E: Z: x

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三十分鐘後，起油鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' M0 H9 w: t4 ~3 p% m- o* {4 O
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可, Q$ K# ^4 |6 d( A% p1 o
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. E* B; i( [5 h
至顏色呈金黃色
9 f' \- U& \" T2 a* E2 F' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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; R# V: s7 \7 j& m' F. ]炸的時候最好是小火& L: B+ q& t/ b5 B2 p9 n
因為第一次做這個，掌握不了火候
+ ]8 l" Y" M" u& ]) C: E所以豬蹄的皮有些焦黃了公仔箱論壇+ h9 R  N  U7 @8 W$ h
不過大體還好 ^_^
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就著剛才剩下的油8 }& o, S2 F7 D
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
+ U% ^: p& K$ Y8 [$ B0 K8 X, Ftvb now,tvbnow,bttvb朝著一個方向攪拌
5 U7 C0 x7 H+ C" v" s使白糖充分融化，成稠狀
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" y4 v5 A2 X: E* k' L; ?, Z9 e- z熬好糖之後
& _7 Q9 k: Y& I; t  l  l公仔箱論壇將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
/ o& ~- U7 m4 b: [0 U* L公仔箱論壇大火煮沸，加入鹽和冰糖7 R( S( f; y2 }  T- N
再轉小火，直至水幹即可
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作者: tennyson612    時間: 2008-8-21 05:01 PM

不是吧?可乐也能当材料?



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