標題:
[健康資訊]
網傳豆腐乳致癌？4大致癌爭議全解析
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2018-5-9 09:57 AM
標題:
網傳豆腐乳致癌？4大致癌爭議全解析
有人在問豆腐乳是否會致癌。其實，討論此一議題的文章，在網路上有數百篇，甚至於數千篇。我大致掃描，看到擁護和反對豆腐乳的文章，大約是10比1的比例。
公仔箱論壇/ s1 ]2 H3 m! p
. a3 U, c9 N9 _& @& @. X" U
擁護的文章，通常會有非常誇大的標題，例如「驚人秘密」、「意想不到」、「千年奇冤」等等。之所以會如此誇大，主要是這些『作者』以為絕大多數人（99%）早已認定豆腐乳會致癌，或至少是有害健康的。所以，他們才會表演得像是包青天，鏘鏘鏘！咚咚咚！來為豆腐乳平反。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; t' k9 t$ |
公仔箱論壇; x7 P- T) @- k! Z+ t6 Q' n: \
豆腐乳之所以被認為會致癌，或對健康有害，主要是因為
5 |7 |* a. }: M% w
公仔箱論壇2 }' q' m. G) d/ e+ G O
1. 它的鹽份很高
/ T, ]4 f& c: ?8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 它的亞硝胺量可能很高
* M% q. d d* X
3. 它可能有黃麴毒素污染
9 [( Z2 O5 k' l/ s8 k$ R公仔箱論壇
4. 可能有添加防腐劑
' S0 w' p y9 Q' _. c# Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ W3 X$ q- V2 P \/ U0 K+ kos.tvboxnow.com
鹽份很高，是眾所皆知的。但是，只要不是吃太多，應該不是問題。
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- b5 Y h* Y% N$ e5 \
tvb now,tvbnow,bttvb" F) S5 D% S# m/ _; c
亞硝胺很高，是顏宗海醫師提出的。但是，還是一樣，只要不是吃太多，應該不是問題。
6 C+ U2 w0 ?; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d) {- G2 J3 H0 N' v/ ]" A: b6 v
黃麴毒素污染，是可能發生在經過發酵的穀物及豆類食品。據說，林杰樑醫師是絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬…
0 W0 j7 ~# G. T3 }" Z0 P* x
2 _1 ?6 W* L9 o2 ^9 E, B
至於添加防腐劑，那並不是豆腐乳特有的問題，而是所有包裝食品都可能會有的。
J, U; q+ U8 }' h" z: u公仔箱論壇
" o3 {' U& y6 r
不管如何，我可以確定的是，沒有任何正式發表的醫學報告說，有人因為吃豆腐乳而得癌。反過來說，那些在為豆腐乳平反的文章一再地說，豆腐乳不但不會致癌，反而能治癌。但是，它們也沒有提出任何科學證據。總之，豆腐乳到底是會致癌，還是會治癌，沒有任何人真的知道。
4 j1 ?8 f1 x( Z8 m* G, O* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* s6 c. `# J* q9 c* j3 T& p$ l
另外，那位發簡訊的人也提到，豆腐乳能降膽固醇。的確，這一點也是擁護豆腐乳的文章一定會提到的。
/ I6 B. C# W3 R6 f5 S/ A, ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 e# L; ?1 B# F) v* E公仔箱論壇
但是，很抱歉，我還是要說，沒有任何的科學報告可以證實這一點。我想，如果您擔心豆腐乳有害健康的話，那就不要吃太多。
5 r Q1 f# ?1 ~
5 x& w) Q$ V- c$ W- R$ |
反過來，如果您相信豆腐乳有益健康的話，那就相信吧。反正安慰劑效應，還是很有效的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
