標題:
[健康資訊]
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-5-5 01:22 PM
標題:
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
【健康醫療網／記者張子容報導】
5 S$ t# ?" o# B& {
tvb now,tvbnow,bttvb1 x) w n! n# N* P+ }9 W
維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。
3 w6 q0 d) y# s* }os.tvboxnow.com
( k6 G, X( L8 o8 G0 p9 _1 Hos.tvboxnow.com
醣類會轉換成脂肪
. x# r8 }' e: ^5 k' d" ktvb now,tvbnow,bttvb
+ x. h1 u$ x# L: U; b) S5 w
張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。
tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ }; V3 S' o* P- k% W
( N+ i% ^3 V6 [. s( U$ S
" T3 z5 k# E. g8 S' D+ R
/ ] a! B) a: Q# h) q% X公仔箱論壇
公仔箱論壇' M# E0 E# { R9 v0 t; P p
% ?/ r1 r9 Y, D& E$ P2 Mos.tvboxnow.com
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
& k# _. n& s- D$ o* \% X1 d# F
+ _% `; z6 u+ F* g- [os.tvboxnow.com
, J0 F; C' {$ W' J! \. |! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
減重應減少精緻醣類
8 o. r7 T$ [1 R& Z+ s% w: p- X
tvb now,tvbnow,bttvb9 R) d4 O- z, j9 s2 Z
os.tvboxnow.com/ C+ w. H0 X% c( A
身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。
tvb now,tvbnow,bttvb. q' b- E3 F) P! ?: C" ]
os.tvboxnow.com! u. _! S$ U' a. P# t8 B8 k! A# w
' v& U5 w: f& }os.tvboxnow.com
選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題
1 L! a( Y% I; Z) n# f: ^4 N2 g f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# E5 f* ^2 B* b
tvb now,tvbnow,bttvb: x, k, z2 X* d& Y6 o
張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。
os.tvboxnow.com& H, U' b. p- a6 c! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 K, r5 T( w1 g
公仔箱論壇# @; K; T, H y, U: J$ _' _8 y
含糖飲食是增肥元兇
% l" b! j6 T) y. h, u4 N3 h0 ntvb now,tvbnow,bttvb
% X: J# Q: i" T. u/ H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 E) R$ H; X2 ~, p- R. [
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。
+ R/ ^# k/ H- }4 b3 A3 h
5 r6 L9 L9 ]! H: N& y& F1 T% h
/ h" M/ }3 D% { aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# M' l( W/ ]
D7 H" `5 P4 l6 H5 ios.tvboxnow.com
公仔箱論壇% z: o+ x8 U% H$ t/ I
來源：聯合新聞網
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
