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標題: [健康資訊] 抗癌蔬菜的明星：玉米筍降三高，2種人要少吃 [打印本頁]
作者: li60830    時間: 2018-5-3 02:06 PM     標題: 抗癌蔬菜的明星：玉米筍降三高，2種人要少吃

玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍由於碳水化合物含量較少，更偏向非澱粉蔬菜類，是瘦身、消水腫的食物好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 k: d7 `" p. U! r) N9 m
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低熱量、低碳水化合物、高纖維 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* ]* c+ b' M& A7 V

+ P4 W% n4 \1 @tvb now,tvbnow,bttvb半杯玉米粒的熱量就有80卡，而同樣份量的玉米筍僅有25卡！身為低卡食物，玉米筍能夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量，因此是想要維持健康體重或減重的人的好食物。
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玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少，且仍然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中僅含有4克的碳水化合物和2克的纖維。在飲食中加入更多的纖維，提供了許多健康益處，包括降低心臟病和第二型糖尿病的風險。存在於玉米筍等食物中的纖維，也能夠維持飽足感，並和成功減重相關。
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% k( q. I# L- H多種維生素、礦物質，可強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍
0 v: {! b! @1 x, m' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _  w6 N( Q" P" |5 \; @, Z玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。
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助解便祕、消水腫，但痛風患者要小心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 k2 W- N! \* O/ a0 y+ k% F
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另外，中醫也認為，玉米筍具有健腦、通便等作用，適合便祕、消化不良、容易水腫的人食用，另外心血管疾病患者、慢性腎炎及尿道結石患者也可以適量攝取。不過，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量；由於玉米筍具有利水的功效，尿失禁的患者也不應多吃。 os.tvboxnow.com. |6 O$ y+ p2 ]: x( b

) I3 C8 X$ v  p8 f《油醋玉米筍》 公仔箱論壇% y" C  T; ?- h" e

, M3 b* d- m9 O" l6 }% s/ v" H1 b7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5 ?" C2 G$ E) a+ z( M7 s5 F+ o
玉米筍 200克
" A9 b! D/ b# `/ p) R紅色、紅色甜椒 各20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ l. O3 w. M5 k- _
烏醋 1/2小匙 2 F; Z: u$ i4 o
蒜末 1/2小匙 # B9 N* ]6 w, F# k' H/ b5 ]
辣椒末 1/2小匙 os.tvboxnow.com" X* H1 S( W2 ^4 J0 o6 `: P
黑胡椒 1/2小匙
) f+ [* |3 H0 k5 \" [橄欖油 1/2大匙
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: B1 g+ h! M9 u3 S作法： os.tvboxnow.com( V5 Z4 {6 B) l
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1 玉米筍放入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。
8 D* F4 @8 L! C/ u: z) Nos.tvboxnow.com2 甜椒去籽、切末，沖冰水後瀝乾。 ; V) b$ x3 u8 S8 C
3 將各項調味料混勻。 ' t; B) q$ v6 J* y4 U( S
4 玉米筍擺盤後，放上甜椒、淋調味料即可。 os.tvboxnow.com* U) [# u6 q% A+ x0 Y

: {5 G. v. P: `( Z7 t- K" Dos.tvboxnow.com(轉載早安健康之文章)



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