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標題: [健康食品] 酪梨育菌味噌湯吃3天，好菌增65％！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-5-2 12:04 PM 標題: 酪梨育菌味噌湯吃3天，好菌增65％！

明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ ) }! h' |, ~0 r# V6 H/ u' Z0 u; m0 L
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乳酸菌有助於腸內益菌增生食用味噌3天增加65%益菌

國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 os.tvboxnow.com6 i) k6 Y# C6 _) ~! i! t
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 9 a+ E  g$ L8 [0 m3 A! T$ A% {
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酪梨育菌味噌湯 ' \6 V% v/ L; N/ R2 S8 G. h8 ~

被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 os.tvboxnow.com$ x6 k8 F: M$ y1 c# _; q
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材料（1人分）公仔箱論壇! D, F. `. m8 u$ v1 M1 d' H0 o- a
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酪梨 1/2個
岩燒海苔適量
味噌 12公克（2小匙）   T1 W3 w. Y3 H, G3 k' a+ q
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做法
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 , z- W! Y* L5 `6 R
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片

材料（3人分） % R( s+ Z) @# z7 N$ J

酪梨 1個
鮪魚（生魚片） 200公克
芥末 3公克 os.tvboxnow.com8 h) ]: l* a5 E$ |' o/ d
醬油 1又1/2大匙

做法 os.tvboxnow.com4 E# X! o! f# p% [8 D
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。公仔箱論壇- }- Q. |) b" T0 Z+ I; j/ ~
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ # n4 H- x4 p4 y7 H
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章)

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