標題: [健康資訊] 誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-5-1 12:00 PM     標題: 誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌

誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- C+ E6 t1 V

* @) Y. n: F1 R, U2 U/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U" Q# y: P; }5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，
: G  ?3 n* e2 m7 E- R% M公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 d  l( @  U1 g9 ]1 A5 G
確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。公仔箱論壇9 `+ O; f7 o1 z4 F

) n! `1 ~% K# T
. P4 {0 ?2 R% y; V& ^& M# r6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十大食物千萬別冰！
& Y& e3 e; B. V% u+ btvb now,tvbnow,bttvb
$ j! P; r& c" T4 D公仔箱論壇根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：tvb now,tvbnow,bttvb0 y; {* p+ B0 d0 W/ N

5 w5 G, R; i; p6 R4 ?+ i, V' n8 }公仔箱論壇( d4 ~* b  ^8 g6 S
1.馬鈴薯
5 g$ g$ F5 x- }os.tvboxnow.com
# m/ M! V$ }7 }% y將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 O3 D! K# m. m6 Y+ z
os.tvboxnow.com& [. m+ J: u+ |# _: H) g  y- x& j% S
tvb now,tvbnow,bttvb6 c, H& ]2 I- N0 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 m0 p" ^$ b
2.蜂蜜tvb now,tvbnow,bttvb; a1 g; B4 U+ q8 [

. X' U) X- _! H+ t- |& G/ S" Q蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。+ x4 c6 X8 V9 a6 O6 l9 O9 e" a# m5 H$ O

  U8 z/ W" ~+ j+ Cos.tvboxnow.com5 r2 S3 z9 L4 c- ?4 v5 C

" V+ |$ ~+ R9 R; ]3.麵包
2 t8 T, [% G1 ~4 t8 ?% ~" i; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M7 E7 ?2 B" f* T, ^# Stvb now,tvbnow,bttvb麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。 / R/ B$ o# M8 m

/ S3 g- o6 h- ~1 p& D" qos.tvboxnow.com" j, k/ y: p; g  v4 m3 }

3 O8 |+ @1 f* u' z2 l3 F1 W& W- B( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* t5 C* A3 J2 {7 J) ?
4.咖啡豆
$ N( f; P1 N, m公仔箱論壇
/ q; c% L- b6 k3 \, f) H7 @公仔箱論壇咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。3 A0 X  n' ]6 p% ~7 f+ X
tvb now,tvbnow,bttvb( x+ ~6 q5 B! d  A2 e

8 P) b. [0 Q1 b3 {# u公仔箱論壇
- X1 j8 R% n7 n5.香蕉os.tvboxnow.com5 e! j! {% B" K: H9 s; [

  {- n9 E: w& Atvb now,tvbnow,bttvb香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。( w2 b8 h. D# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: r# @" ^' l

: D" X' Y) P4 K5 utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# Y+ g' v$ ~& k, l9 G
6.洋蔥
8 u! g# `0 q) n2 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' @2 E0 @. H# Q! `$ P* n6 x2 \
洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 [' Y$ c% r

' j4 U; K' i3 q% t4 Ttvb now,tvbnow,bttvb" n& `( d* ]: I- g5 \

+ t1 @0 {8 X3 M. L' H: d- Ios.tvboxnow.com7.橄欖油
( ?! n8 z5 W7 H7 x2 ]2 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 t" ]: u# i5 l% U
橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。 tvb now,tvbnow,bttvb; i0 r) S6 B3 u0 J. e4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; r8 k8 l, g0 S

% }* y% l  `' j+ L公仔箱論壇
' i' t. Y1 U: @/ h4 d- B4 Itvb now,tvbnow,bttvb0 M& |7 P& |& F! E' I: j+ D7 J
8.蕃茄
" n6 c2 Q4 B, E2 ]/ W0 f, S) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ e1 r- E( ?
蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。tvb now,tvbnow,bttvb0 {! k* p0 v2 Z$ N- ]
公仔箱論壇! y) X9 H; d2 {/ R

7 m! W' @6 a, l7 `os.tvboxnow.com
+ ?; x. L* }- F3 p+ B* v" m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.大蒜tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 ~' l3 _6 p  f. }

8 Y2 E1 O# g, V  h+ @  v7 l- \大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。/ v! ~4 y9 o. R. z0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 W9 z" }3 l. m1 z3 J/ S' G

# i$ r9 ~/ h7 l- n3 C& @# F% j' O2 |7 d/ O0 q
10.青椒" a1 c2 V7 ]. P2 X# e/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 t+ x1 i# L2 h5 G4 t
青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0