標題:
[香港]
(有片) 中國鹽有微塑膠 食一年吞千粒 海鹽最多 岩鹽最少!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2018-4-23 04:15 AM
標題:
(有片) 中國鹽有微塑膠 食一年吞千粒 海鹽最多 岩鹽最少!
本帖最後由 manyiu 於 2018-4-23 10:27 AM 編輯
os.tvboxnow.com7 h) s m4 K' o: Y5 J
2 i! S# b. ]' q, s: x7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
(蘋果日報) 2018年4月23日
Z; k+ `& ?- P
; d" j9 B4 c0 h L7 O" t7 G4 W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[youtube]jG1Y0noPmZc[/youtube]
os.tvboxnow.com8 R: S9 y: v' Q! u
tvb now,tvbnow,bttvb/ E' {/ ]! n2 n3 }
' P7 W; T% M9 ~: }4 e1 v
% v; M, w u0 [: E) l% I5 Mos.tvboxnow.com
7 N- u8 E7 m; G* w" }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z; p" m9 X0 G5 H( o& ~公仔箱論壇
os.tvboxnow.com5 E$ x6 y- t5 ^) U/ m+ p
《蘋果》製圖
, m7 ?# W; `, ^ n+ K$ c! v: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 |+ q$ E, y* Q# x
早前有國際研究發現樽裝水含微塑膠，其實生活必須品食鹽亦已受污染。有中國學者抽驗國內15個品牌的海鹽、湖鹽和岩鹽，發現全部含有微塑膠，尤以海鹽最嚴重，每公斤有550至681粒微塑膠，如果一個成人每日攝取5克鹽，一年便吃了1,000粒微塑膠。本港不少售賣的食鹽產地是中國，食物安全中心指，相信市民從食鹽受微塑膠影響健康的機會不高。
7 }& {+ d* l1 [4 ^3 ~8 J: j% `
6 a& n, E) `% j8 Hos.tvboxnow.com
記者 潘柏林
. ?0 n, ?0 s; ^* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
華東師範大學研究人員2015年發表研究，從中國超市購入15個品牌的食鹽，研究無透露品牌名稱，發現每公斤海鹽含550至681粒微塑膠；每公斤湖鹽則含43至364粒微塑膠；每公斤岩鹽或井鹽7至200粒含微塑膠。研究發現，微塑膠屬製造膠樽的聚對苯二甲酸乙醇酯（PET）、聚乙烯（PE）和多種塑膠。
2 a: M$ V- x: W) A3 r" k8 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" n3 R0 s: {3 y! z
研究人員認為，海鹽的塑膠微粒應源自海洋垃圾，例如磨蝕的水樽、洗臉產品等，食鹽亦可能於收集、加工及包裝過程受污染。研究分析，若一個成人每日攝取5克海鹽、即世界衞生組織建議的最大攝入量，每年等於吃了1,000粒微塑膠。
& ?1 r5 N. i; u& I3 E V
外國的食鹽亦未必無膠，去年西班牙一項研究化驗當地21個食鹽樣本，發現每公斤海鹽含50至280粒微塑膠，每公斤井鹽亦含115至185粒微塑膠，逾八成微塑膠都是PET。
公仔箱論壇' [9 y/ [. A5 H; K% o
& h! H8 F4 e% M# E: u
香港教育大學科學與環境學系助理教授霍年亨指，微塑膠屬新興污染物，世界各地並未制訂人體攝入的標準，微塑膠細小至數十納米，或會殘留在人體。他又提醒，微塑膠會吸附環境中的有機污染物如農藥，塑膠本身亦可能有添加劑，人類吞食微塑膠有潛在健康風險。他指微塑膠散落環境會入侵食物鏈，有研究顯示海產、啤酒、礦泉水等含有微塑膠。人類吃了微塑膠，對健康累積風險需要進一步研究才能確認。
+ o, q2 m9 |" R- D
食物安全中心指，人類長期使用大量的塑膠，不同的水體和環境會受到不同程度的微塑膠污染。而製造食鹽的過程會使用不同種類的水源，因此食鹽有機會含有微塑膠。
+ D7 h! K9 j8 jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) j! l* ]- h! U6 J' J6 |3 S
食安中心引述2016年歐洲食物安全局所作的保守估計，進食一餐225克青口，可攝入900粒共重7微克的微塑膠，但估算從微塑膠攝入的添加劑或污染物份量佔整體攝入量不多。中心按食鹽攝入的問題化學物份量粗略估算，相信市民一年計從食鹽吃進千粒微塑膠，影響健康的機會不高。
v! N9 M5 R: Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 T( z9 b8 o; a
綠色和平昨舉行「地球日夠鐘走塑」活動，呼籲企業減少使用塑膠。綠色和平項目主任陳可淳指，2016年本港商業塑料棄置量較10年前增加七成，每日達650公噸。她憂慮微塑膠污染加劇，對環境的破壞不可逆轉，「塑膠一件就會碎成千千萬萬件，微塑膠污染越嚟越嚴重，無論海面、海底、沙灘都受影響」。
6 x% O# G) q) U3 {! S, \tvb now,tvbnow,bttvb
& ?/ O* L S% f! k3 L7 Q6 t& V2 Pos.tvboxnow.com
作者:
manyiu
時間:
2018-4-23 04:17 AM
強國屢被揭假鹽毒鹽
) M- z) d3 {* }7 H" O+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
港多間超市均售國產鹽
z$ x* u6 z5 p9 L
tvb now,tvbnow,bttvb* f/ p+ v% K t; Y) M8 t# w" {+ A8 L: b {
& V+ G3 N, c: V0 j
內地屢次出現食鹽安全危機；2016年山東發生毒鹽案，有人以工業鹽冒充食用鹽銷往河北、內蒙古等地。
公仔箱論壇. X* G+ P5 K7 }/ u6 ^: ^3 u' c& b
os.tvboxnow.com0 x2 Z0 g; x9 C( t7 M* w4 c4 q: f
現時百佳、惠康、U購Select和Aeon超市均有出售中國製的食鹽。惠康和百佳更有自家品牌的食鹽，包括首選牌、超值牌、佳之選均是中國產。惠康指食物安全是首要原則，旗下食鹽經過嚴格檢測，符合食用標準，顧客可安心食用。百佳稱一向重視食品安全及質素，旗下超值牌食鹽產品來自有信譽的供應商並符合要求，百佳會跟從食環署指引。
* B( b, `; r5 Utvb now,tvbnow,bttvb
) Z. n; _/ n8 ~6 Ros.tvboxnow.com
家庭主婦何太指，人類共用海洋，微塑膠污染難以避免，惟有盡量從源頭減廢，考慮改用微塑膠含量較少的岩鹽。市民王女士指，內地朋友都擔心食鹽質素，例如會否有工業鹽混雜等問題，有朋友託她購買高質食鹽帶返內地，自己亦盡量避免購買平價海鹽。
0 ]5 u7 \3 z9 H3 L" A$ i( H1 ?
翻查資料，內地屢次出現食鹽安全危機。2016年12月廣州市警方破獲假食鹽地下工場，查繳4.8噸工業鹽；2016年山東發生毒鹽案，有人以工業鹽冒充食用鹽銷往河北、內蒙古等地。工業鹽碘含量為零，亦含致癌物亞硝酸鹽，每噸僅售400元，食用鹽每噸售價逾4,000元，不法商人以假充真牟取暴利。
作者:
manyiu
時間:
2018-4-23 04:18 AM
本帖最後由 manyiu 於 2018-4-23 10:25 AM 編輯
$ `3 f( v1 T; ]' ]
os.tvboxnow.com1 Y0 X) Y4 w# ]9 g! T
食日本海鹽就健康啲？營養師咁睇…
% t9 R0 `! H; w& M$ ^5 U( k/ U2 T0 u公仔箱論壇
/ K1 G% C+ d; w$ k6 K. i9 ^
[youtube]q4cQ2rUB8T4[/youtube]
; c& m# a s. o6 P4 j5 y$ \公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' s1 f# G9 i8 J, u/ J( P T' U4 k
. u/ Q( g& p2 K4 i
1 M+ A9 Z. i# y8 S1 H( ~% W
鹽所含的鈉是人體必須的營養素之一，鹽分為海鹽、岩鹽、湖鹽等天然鹽，以及人工合成鹽如餐桌鹽。有營養師指出，無論天然或人工合成的鹽，營養成份大同小異，最重要是不要過度攝取鹽份。
% t4 Q: X M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ C" ^* w# r z
本身是營養師的香港營養學會會長張智良表示，以營養學角度，不同種類的鹽營養成份大同小異，「由傳統海鹽、湖鹽、岩鹽，以至人工合成嘅餐桌鹽，佢哋營養成份一樣，都係含有九成七、九成八以上嘅氯化鈉」。他又指，岩鹽所含的礦物質只有微量，「不足以達到每日所需攝取量」。
tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 G4 S% l2 S
3 b& X" g, }) H b T& w3 P
他表示，人工合成的餐桌鹽受微塑膠污染的風險較天然食用鹽低，「如果原材料冇呢啲問題，就唔需要擔心產品含有呢啲污染物，唔少人以為天然嘅鹽比餐桌鹽健康，但以營養角度兩者冇分別，最重要係唔好過度攝取鹽份」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ Y& U; R7 D3 d# P% ]
5 P I0 T9 j Y) m a
近年不少港人追捧日本海鹽，認為較其他海鹽有益，張指出，要視乎抽取的海水水質，「喺岸邊同海中心抽取海水提煉海鹽，可能已經有分別，其實日本都要睇地區，因為部份地區仍受輻射污染影響」。
( X! `* _9 m; T2 X
7 U8 h# J4 W$ ^8 P4 Z+ ^公仔箱論壇
綠色力量副主席文志森指，即使礦物鹽較海鹽含較少微塑膠，但整條食物鏈都可能受微塑膠污染，例如海產類等。他稱，微塑膠污染與工業污染有密切關係，中國作為工業大國，沿海排出污染物較多，「好視乎地域性，跨海域微塑膠污染相對較低，但本地污染（影響）較大」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, C+ g% w: R# n
香港浸會大學生物系教授黃港住指，除了海域受塑膠垃圾污染，導致食鹽含微塑膠外，亦有可能是包裝過程受污染，「會唔會係包裝時候滲咗（微塑膠）落去呢？」他指，微塑膠部份碎片化至「納米」，當進入人體後有機會殘留，但對健康影響仍有待研究。他憂慮微塑膠污染影響廣泛，或成為全球暖化後，第二個威脅全球人類的問題。
4 }- J& a) p, @7 O" x$ e5 btvb now,tvbnow,bttvb
記者 謝明明
作者:
manyiu
時間:
2018-4-23 10:24 AM
天然鹽 合成鹽 營養無分別
& _- \$ n3 }) s) w6 b6 e1 J公仔箱論壇
5 A6 w4 Q. }/ D6 R公仔箱論壇
(蘋果日報) 2018年4月23日
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 j4 y6 I/ d- y1 _9 Z4 F
8 j1 `0 Y7 R( Q9 R9 s9 i
' N$ ?5 N% R+ e+ \ c- N公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 w$ x4 v8 s7 c# N" [: Y
2 N5 P* ]) b" z4 ~3 D2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■香港營養學會會長張智良指，不同種類的鹽營養成份大同小異，最重要是不要過度攝取。資料圖片
$ o' R5 M( G# z; K/ W- R2 \/ x公仔箱論壇
% ~. S* T: t D8 V ~
【本報訊】鹽所含的鈉是人體必須的營養素之一，鹽分為海鹽、岩鹽、湖鹽等天然鹽，以及人工合成鹽如餐桌鹽。有營養師指出，無論天然或人工合成的鹽，營養成份大同小異，最重要是不要過度攝取鹽份。
! [9 }! g' X& ]& h6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 w1 P: b/ u) ?0 h" K
餐桌鹽較少污染
% `, z0 l! A# k+ d) uos.tvboxnow.com
香港營養學會會長張智良表示，以營養學角度，不同種類的鹽營養成份大同小異，「由傳統海鹽、湖鹽、岩鹽，以至人工合成嘅餐桌鹽，佢哋營養成份一樣，都係含有九成七、九成八以上嘅氯化鈉」。他又指，岩鹽所含的礦物質只有微量，「不足以達到每日所需攝取量」。
1 G. w! V, t* Q! _ x# L# C) G; K
f3 e3 m+ j/ A9 Mos.tvboxnow.com
他表示，人工合成的餐桌鹽受微塑膠污染的風險較天然食用鹽低，「如果原材料冇呢啲問題，就唔需要擔心產品含有呢啲污染物，唔少人以為天然嘅鹽比餐桌鹽健康，但以營養角度兩者冇分別，最重要係唔好過度攝取鹽份」。
公仔箱論壇' H2 h1 L) b- _) \9 S. C: U( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( d: B# c2 j+ P' l
近年不少港人追捧日本海鹽，認為較其他海鹽有益，張指出，要視乎抽取的海水水質，「喺岸邊同海中心抽取海水提煉海鹽，可能已經有分別，其實日本都要睇地區，因為部份地區仍受輻射污染影響」。
2 v+ m! ? S% m0 l) i
1 v3 K) I) u6 F, F' D$ c' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠色力量副主席文志森指，即使礦物鹽較海鹽含較少微塑膠，但整條食物鏈都可能受微塑膠污染，例如海產類等。他稱，微塑膠污染與工業污染有密切關係，中國作為工業大國，沿海排出污染物較多，「好視乎地域性，跨海域微塑膠污染相對較低，但本地污染（影響）較大」。
: x7 w# t& c$ e
香港浸會大學生物系教授黃港住指，除了海域受塑膠垃圾污染，導致食鹽含微塑膠外，亦有可能是包裝過程受污染，「會唔會係包裝時候滲咗（微塑膠）落去呢？」他指，微塑膠部份碎片化至「納米」，當進入人體後有機會殘留，但對健康影響仍有待研究。他憂慮微塑膠污染影響廣泛，或成為全球暖化後，第二個威脅全球人類的問題。
% N ^+ R! W4 F1 [, e2 x2 \tvb now,tvbnow,bttvb
■記者謝明明
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' P7 W; T% M9 ~: }4 e1 v
os.tvboxnow.com5 E$ x6 y- t5 ^) U/ m+ p
& V+ G3 N, c: V0 j
