標題: [健康食品] 超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-4-21 05:23 PM     標題: 超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽

日本人雖然長壽，但是飲食仍然有兩大特點，除了缺鈣，就是攝取過多鹽份。因此，許多日本營養專家開始推動既能補鈣，又能降低鹽份一舉兩得的飲食，近來「豆漿優格」掀起一股風潮，結合「東洋的大豆」與「西洋的優格」兩大長壽食物，吃出健康。os.tvboxnow.com- T9 a0 N% X0 z7 V' U  i6 _
, t; u3 Y+ O9 V+ M7 w
日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格》中，京都大學名譽教授‧家森幸男博士表示，長年以來我到世界各地進行食物的營養研究，在不斷專研吃什麼樣的食物，會使生什麼病過程中，深刻領悟到，日本傳統和食有兩大缺點。! w9 [# u+ e7 i. \
os.tvboxnow.com9 C) W$ X; D6 B
日本專家：鈣質不足、鹽份過多飲食兩大缺點公仔箱論壇- w( G2 F0 |) j% e

$ i- |- L% n: \# z, e$ Dtvb now,tvbnow,bttvb其一是鈣質不足。日本人不是遊牧民族，因此有些人遺傳了無法攝取奶（乳糖）的體質。若無法解除鈣質不足的情況，就有可能造成骨質疏鬆症或骨折，可能從此臥床不起。
6 `4 a% h, k; A! m; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E0 T2 D5 L$ T  Q; U; nos.tvboxnow.com另一個缺點是飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔等食物時，大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點，尤其鹽會使血壓升高，是引起腦中風最大的原因。公仔箱論壇0 C9 B, ?* q9 [2 c4 E0 i2 l
os.tvboxnow.com( j/ p/ p) B" v1 `
豆漿優格　喝出健康os.tvboxnow.com$ f5 c# H  h$ O1 l: Y' o2 K
! q$ F5 ~9 Y' A& z
該如何解決此問題呢？後來發現，優格是西方最具代表性的延壽食物，含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外，讓體內的鈉隨著尿液一起排出體外，或細胞外的鉀及鎂也相當豐富，可以防止鹽份攝取過多的問題。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說，由大豆與優格組合而成的「豆漿優格」，可以完整彌補日本飲食的缺陷，可以說是超級健康食材。公仔箱論壇0 |+ q, Q, H9 G# m: f0 O5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. X  |2 O; a( @: ~
【豆漿優格變化食譜】
: S/ L8 ~# a" n5 Mos.tvboxnow.com
7 `7 G3 b" M; ~6 ^, O★ 豆漿優格沙拉淋醬
# ^2 Q& c2 Z' b/ s7 W. j4 T
: p6 x0 p' Q( P+ r- o1.材料：（1/4碗份量）、豆漿優格1/4杯、大蒜（磨成泥）1/4小匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、胡椒少許。公仔箱論壇# y, e' i3 i) r6 T

; e! J$ |! s1 y. ]* n公仔箱論壇2.作法：將所有的材料混合拌勻即可。
$ Y: m9 `* V2 _* ]. b/ D! _2 qos.tvboxnow.com
$ W& v8 a: e1 I, ^5 t+ }: q0 ntvb now,tvbnow,bttvb★ 豆漿優格鬆餅
  v3 E  k6 c8 g) z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 _' W& p: v/ m: |  r
1.材料：（2人份／6片）tvb now,tvbnow,bttvb6 {" h# r' Y0 q& F0 f" N) P" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( M6 O8 o# u( Z/ G+ I8 u* a
A：麵粉1杯、發粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙、紅糖1小匙。
6 P& r+ b4 W' ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 o2 q4 G, r+ {. K# W, [. Ros.tvboxnow.comB：蛋1顆、豆漿（或牛奶）1/4杯、豆漿優格1/2杯。
: F7 J/ O$ f+ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 q& m9 ^3 u, {3 F5 K3 g( C; q
糖粉適量、蜂蜜適量、奶油適量。* @7 Y6 R! B2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. i' u7 _8 U6 T. @! c, n: E
2.作法：tvb now,tvbnow,bttvb& e# c; r6 q' p, \6 [, P4 }; V

% X3 y, n1 D/ T2 k. B2 L5 N5 u公仔箱論壇1將材料A與B分別用打蛋器拌勻。
5 e' h' b( T( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, d# ~5 E' O: p. |; O/ D7 x
2將材料B加入材料A中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ |1 d: A' G% `
3 L4 u! A( X% B
3平底鍋用較弱的中火加熱，倒入作法2，延展成直徑約5cm的圓形。os.tvboxnow.com5 Q, Y/ ~( c4 z  `+ E, k
os.tvboxnow.com  M2 ^( d; ^/ ]) H' x5 P/ Q# W
4當表面產生氣泡後翻面，再煎30秒後起鍋。3片鬆餅疊成一份，淋上糖粉、蜂蜜，放上奶油後完成。tvb now,tvbnow,bttvb, a9 Z' O4 Y  H1 ^; Z* e

/ ]. P* X3 I" N, Y(轉載於華人健康網之文章)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0