標題:
[健康食品]
超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-21 05:23 PM
標題:
超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽
日本人雖然長壽，但是飲食仍然有兩大特點，除了缺鈣，就是攝取過多鹽份。因此，許多日本營養專家開始推動既能補鈣，又能降低鹽份一舉兩得的飲食，近來「豆漿優格」掀起一股風潮，結合「東洋的大豆」與「西洋的優格」兩大長壽食物，吃出健康。
2 {5 G+ y4 p) s
1 w! v; q$ b- m8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格》中，京都大學名譽教授‧家森幸男博士表示，長年以來我到世界各地進行食物的營養研究，在不斷專研吃什麼樣的食物，會使生什麼病過程中，深刻領悟到，日本傳統和食有兩大缺點。
os.tvboxnow.com% t3 \3 Z3 b" F& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. [" e( A6 a( }! m2 |& I$ S: b
日本專家：鈣質不足、鹽份過多飲食兩大缺點
* g! x7 j3 K6 U+ U; v6 j) p
# ~5 U- V2 E5 x: s# |. Z% g公仔箱論壇
其一是鈣質不足。日本人不是遊牧民族，因此有些人遺傳了無法攝取奶（乳糖）的體質。若無法解除鈣質不足的情況，就有可能造成骨質疏鬆症或骨折，可能從此臥床不起。
4 B* F1 { H/ U6 q" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 |- T* Q* a& m$ U$ m1 t
另一個缺點是飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔等食物時，大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點，尤其鹽會使血壓升高，是引起腦中風最大的原因。
- q* x4 z: b7 ]8 X: D3 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 n& b" W* K/ q
豆漿優格 喝出健康
$ J0 f% N7 S7 J- @$ V- R8 Y
, w1 S+ x$ }3 t% O+ T
該如何解決此問題呢？後來發現，優格是西方最具代表性的延壽食物，含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外，讓體內的鈉隨著尿液一起排出體外，或細胞外的鉀及鎂也相當豐富，可以防止鹽份攝取過多的問題。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說，由大豆與優格組合而成的「豆漿優格」，可以完整彌補日本飲食的缺陷，可以說是超級健康食材。
: ^$ w8 u$ g/ u6 S* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V0 u% J9 q5 u+ b- g8 I9 a
【豆漿優格變化食譜】
os.tvboxnow.com1 C h5 i9 E0 h0 H# f& c
) P3 g' o9 V9 Y* E A; i9 v! \" C
★ 豆漿優格沙拉淋醬
tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 o( v3 e7 l9 B' O0 Q: y+ K0 ^, o9 Y
os.tvboxnow.com3 r& I" j! ~) I# k Y' x4 z
1.材料：（1/4碗份量）、豆漿優格1/4杯、大蒜（磨成泥）1/4小匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、胡椒少許。
8 Z1 i) D9 J1 D0 w) @9 l1 los.tvboxnow.com
公仔箱論壇# V3 d. @- f& v4 J! d) [0 v
2.作法：將所有的材料混合拌勻即可。
os.tvboxnow.com# y4 F) e" h' @3 ]3 e9 P
tvb now,tvbnow,bttvb. P1 ^3 I1 C2 }0 `2 C
★ 豆漿優格鬆餅
3 m: K$ K; I$ i) H4 Z( w) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com# `9 b' i. ~- S2 R
1.材料：（2人份／6片）
, j9 F' B" u; Y7 W: U! n公仔箱論壇
os.tvboxnow.com& H" v7 `$ x# b8 l6 r6 V2 E+ D* J) e
A：麵粉1杯、發粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙、紅糖1小匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ {7 r& y2 { @8 _
. O( c6 {3 w! W6 g公仔箱論壇
B：蛋1顆、豆漿（或牛奶）1/4杯、豆漿優格1/2杯。
, F/ D8 J0 G3 N! p* w: u公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 c( r% d. Y, ^; B* U
糖粉適量、蜂蜜適量、奶油適量。
tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 `9 o, x- @" K& N4 n# V
8 k3 K" j1 W# s7 Dos.tvboxnow.com
2.作法：
" d1 w5 I1 m4 i0 r7 o( O5 C+ P
7 g9 d2 e) u, C' K公仔箱論壇
1將材料A與B分別用打蛋器拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb2 h- p9 Y: d/ w; B& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 ~ Z1 y- x0 o/ v& C
2將材料B加入材料A中拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" `: U Z* r1 G, K$ U* n2 i/ T
+ D" Q& f- i* v9 C W8 U5 Z) i7 j公仔箱論壇
3平底鍋用較弱的中火加熱，倒入作法2，延展成直徑約5cm的圓形。
1 x0 i& U0 X# x$ h' W$ p: T
/ @; ` ^7 p. S) L) W
4當表面產生氣泡後翻面，再煎30秒後起鍋。3片鬆餅疊成一份，淋上糖粉、蜂蜜，放上奶油後完成。
4 V1 C' ~, w2 e公仔箱論壇
公仔箱論壇9 Y6 o: r$ Q" n; f+ @
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
