標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
+ U/ Y9 s0 t  U公仔箱論壇鮮腐皮二張 3 u& v) D4 Z* g9 w$ G
碎豬肉四百五十克
$ l- H" Q9 P  X1 q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉六粒 公仔箱論壇. E2 R. E+ F5 J+ t
冬菇六隻 公仔箱論壇+ ~: E) C" e) u# s) z7 r
蝦米一 公仔箱論壇3 K' l+ Q" F4 ]* a
青蔥三 條(切粒) os.tvboxnow.com2 ?( W8 u: P$ B- Z2 ~

( j: m# Z. r7 Y/ c# F0 D6 [公仔箱論壇【調味料】  公仔箱論壇) N1 X0 p; m8 Y6 G0 j0 P- y% f
五香粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 o* l$ a/ y
生粉一茶匙 , N- m* ~5 w: |. z; S2 J+ |! A
魚露二湯匙
( B8 ^1 w4 O4 ]" J% v) b
/ A, n9 H: `7 X1 _& t3 M# P【做法】 公仔箱論壇+ E' ~- [; r: F5 S
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb  N- I2 ^! e0 `) q
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
1 s+ V5 |9 m8 f( f5 d8 y( htvb now,tvbnow,bttvb(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb) B! w7 Q! W3 s+ q: [- \& G
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。os.tvboxnow.com/ j9 E% M+ N! Z5 b
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
# a/ H& q; {% C' q' T(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

---

作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

thanks a lot

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0