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標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-9 10:00 PM 標題: 五香肉卷

【材料】
鮮腐皮二張
碎豬肉四百五十克 . t/ G( ^, k/ Z: `8 W
馬蹄肉六粒公仔箱論壇) i5 g( K3 v6 x
冬菇六隻
蝦米一
青蔥三條(切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: x/ Y2 z) d5 h6 u" W

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r" z5 u& a6 E; w& }8 k' ?# h
五香粉二茶匙 % T5 ]6 \' X0 U( r
生粉一茶匙
魚露二湯匙公仔箱論壇5 M5 H( }/ E* ^" N- p
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P+ c+ m, J3 X% P; x& L" F6 d
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 ' E' b5 u1 T0 t* w& K
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 os.tvboxnow.com- l* b6 M/ f3 [; g: D
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一小時，待用。公仔箱論壇( M$ o6 ~0 V1 r3 [, x
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸十分鐘，取出待凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) z0 \1 E: u
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段上碟。

作者: ngatien 時間: 2007-2-10 07:15 AM 標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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