標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
% S$ q9 l' F9 n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮二張 7 k9 ~; u- |$ K$ J& A: s
碎豬肉四百五十克
' F( z1 R' Q9 l. J% K/ w馬蹄肉六粒
  G0 M+ P( g2 B! dos.tvboxnow.com冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 C% I* b) }4 U. l- N1 }
蝦米一
: J# Q% X3 l2 X2 J5 L: r* C" C青蔥三 條(切粒)
7 Y! C* j* b6 ^( D8 z; G+ g: E
% o6 c4 m& N0 U+ ]7 N$ C# gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】  . U" T( {6 ]1 g# D# K$ V
五香粉二茶匙
) Z+ }9 m3 G& h* `/ O5 k8 hos.tvboxnow.com生粉一茶匙
; A! \; K/ u" gos.tvboxnow.com魚露二湯匙 os.tvboxnow.com+ V2 z+ h- s4 o5 \+ Z

( O0 \3 i5 ~% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \" Y: N5 x% J0 L8 ~4 c: b
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# B" u" Q; q0 H5 u0 ^) y# Q
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 os.tvboxnow.com1 r0 x# S. I' v3 X+ {
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
9 V+ B  u& T( l$ l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
, }1 E: o$ {9 N" Itvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
; a+ J! l# n+ P3 W公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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