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標題: [中式食譜] 蒜蓉開邊蝦 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-9 09:53 PM 標題: 蒜蓉開邊蝦

【材料】os.tvboxnow.com% C' t$ w+ D/ j* F. V& b8 s
大蝦八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: t, s9 v" e8 Y$ _/ u" I
蒜茸八湯匙, K0 p. Y+ D G* F
青蔥二棵 & {5 R! X, H2 Q( M

【調味料】
幼鹽半茶匙os.tvboxnow.com. L; L( n5 {7 ? W& G
生抽二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 Z# O# Q8 x. ^+ m4 n2 N4 @, Q
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【做法】& Y7 Q. |' _4 p" k* G6 E
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。公仔箱論壇2 M; u9 J) X' B7 F8 x1 @
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E) c0 w$ s4 ]$ u; `
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A& E6 u% }, \# H
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。

作者: jelo0708 時間: 2006-12-10 03:11 PM

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