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1 Q* m: Q: E7 L& W5 H3 c; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳燒豆皮 , v1 k8 c* q# `
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
- E/ w2 s( G0 a& C1 j8 Ntvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
; ^! q8 W  v- k- z' Mos.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb; ^, T+ L6 I# w

• 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
• 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
• 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。

& ]- Y/ C" ?5 j% [. a烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 G8 }. F* f1 ]9 F
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  u9 R6 J% @7 L
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木耳肉片湯 公仔箱論壇. V) R% n1 Q6 T/ h% [# N% u
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
" J$ Q5 j+ X& E( O4 K7 u6 w; U% h  T調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
: [. d) f. x! r7 D" E& Q6 bos.tvboxnow.com做法
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• 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
• 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。

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烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 V& w  Q0 [/ Z& u1 S
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
3 W* y0 P" q9 g$ F3 y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! B7 B$ C+ J5 \3 r2 A0 X  G
青筍木耳炒肉片 os.tvboxnow.com( A, H/ P3 }: A# u- I/ n1 [( \  g
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 3 k6 j5 o) B5 ?2 g0 L8 c2 x
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
* S1 t) E, _% \2 r: Wos.tvboxnow.com做法
, A" C* u' P3 Z+ ]+ G& T5 o- h8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
• 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
• 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。

0 O6 J, ~  [5 }tvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
5 ~, F9 O# ]9 g1 {% B3 w# t: Itvb now,tvbnow,bttvb鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
& r+ C+ t6 Z, P0 Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; R% C/ R6 n$ k) I2 E5 J
木耳大白菜 公仔箱論壇$ h* ~; m$ e; s* L$ J; g' E
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
9 A) h: \1 T$ S8 ]; `6 T- C: Vtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
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• 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb2 c) g/ b6 E& @& o8 S4 W  Q
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D% G* s" Q. q) R/ r, I6 Z
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木耳拌黃瓜
7 D9 u8 @$ t! ]; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
1 N* `2 t# O. f; Ytvb now,tvbnow,bttvb調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
( d0 @' c" t* [1 Z3 h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- L' z4 Z# [, _# q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
• 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
• 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

0 l( a; b' `: |/ |  D# I烹調提示
( Y0 H2 \3 q1 n/ R  a; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。