標題:
[健康食品]
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-11 03:28 PM
標題:
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
白白胖胖的冬瓜，不僅外表討喜，烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛！不過，冬瓜的好處可不只這些，營養師表示，對於愛美、有減重需求的朋友來說，在夏日盛產時節適度食用冬瓜，就是相當不錯的調理選擇！
os.tvboxnow.com/ I2 _. ~2 _) T: w |! e
0 d, P; ]# Q% ~5 _: L% C
低卡又保水！冬瓜3營養好處非知不可
* C/ J2 E' O6 i6 V5 r/ Pos.tvboxnow.com
+ D+ e6 u F. O1 p8 v
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）顯示，夏季盛產的冬瓜，不僅熱量低，每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富，適度食用對人體更有下列3大好處：
$ e: A% s3 `: T# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com2 X8 n8 C" R1 {% X; z- s( i" a4 J( w
好處1／低卡無負擔：
os.tvboxnow.com8 z q/ T# p3 Q" s7 e" W% H
0 q( B- j* I" v: z7 l' M4 L1 o; M" R
每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，屬於低熱量的蔬菜，適合想要減重的民眾食用。
4 `4 P# q* k5 D% ?! s
1 f M% Q. N0 `3 i! w, `
好處2／打造水肌膚：
os.tvboxnow.com$ P7 u2 t* q4 E7 J' M6 E9 L
" _! e) B9 }/ c- [( ]公仔箱論壇
女人是水做的，水分占人體70%，參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用，也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相當好的水分獲取來源。
; x5 U8 A |: O) w3 ?$ G$ v
, j1 i6 N$ p) U4 P0 e3 e. K4 t! m公仔箱論壇
好處3／料理容易好吞嚥
tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 `% _5 J* ]. ]8 K( u
2 \1 I# T5 D3 ? T7 ~) V
冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥，非常適合小朋友及老年人食用。
os.tvboxnow.com* F1 L5 q' ^7 c [& x7 M
os.tvboxnow.com2 i8 J2 \9 d l* m/ ~
冬瓜這樣吃！2清爽料理低卡無負擔
6 k0 Q+ v' B$ [! {3 N4 U0 Y. R
; s! i4 M/ @: [tvb now,tvbnow,bttvb
有鑑於冬瓜的營養好處，鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡，同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供給有需求的民眾，做為烹調冬瓜時的料理參考：
4 i, o2 F! W( v$ E8 g( ^9 }+ L# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, {; e2 V9 O$ ^9 t' k
★蛤蜊冬瓜
+ \% W, b3 K+ o, T' G' Nos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 @; _) a( {, H) a
材料：
os.tvboxnow.com, a b* g/ j: w
* r7 x; Q6 s& y$ \
蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。
3 q8 }0 r. R2 h3 u# V" }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z/ J) _3 w1 b; A& T: v5 o, k3 U# S
做法：
os.tvboxnow.com& E# A) a* i2 F* t
公仔箱論壇5 B: x4 [3 W( B3 q. u2 F6 M
1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。
: Y m' z+ Z# p5 b! X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ F) i& |1 L5 M
2.切塊冬瓜煮至透明。
+ [: _$ h0 {. b, q% k2 ?公仔箱論壇
; G! }0 N( y4 k% N2 C- y
3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。
9 K6 p" C1 b! L
8 U, }6 m% X7 E, xos.tvboxnow.com
4.最後再加鹽巴調味。
% v) A! L+ t' h/ ~* E公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# P+ o3 ~$ ^, I( y
★甘味冬瓜
5 m* f5 ~: b T9 k) ~; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com3 E4 G2 f Z4 ~1 J& a$ v) e% K
材料：
; s: A. n" l! ?5 I% s# X
os.tvboxnow.com/ \# G8 @. B3 B+ a
冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。
4 j* B2 [& d+ Q8 w4 y9 z( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 Z. h( D0 x: k
做法：
0 I& C7 F% ^. @* D e6 w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) y3 R0 f5 f6 l: d6 T
1.將冬瓜去皮切塊。
公仔箱論壇- P$ ~% {0 O5 r) W
公仔箱論壇2 X/ @, @" ?3 a2 w6 q* { |
2.起鍋將薑絲爆香。
0 S0 x7 G' ?2 y) `9 h. t. e$ G公仔箱論壇
) }0 h4 P8 E2 W9 Y7 ~: W% G4 D* F( O% j
3.放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。
7 f, D5 V" I% f9 B% e4 U
! ]" u, Y& t% f3 dos.tvboxnow.com
4.最後再加醬油調味。
1 X, u8 T: W Y' y
os.tvboxnow.com( D' ^% G5 L# G0 N4 v% U+ p3 Z9 E
新鮮冬瓜這樣挑！表皮有白粉＋肉質緊實者佳
' A( G' f) w& Z6 c- B2 p
* A. Z: L- \& m" Q& J/ ^* r) E
除了推薦2道美味的冬瓜料理外，鄭欣宜營養師同時也教導大家，如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說，表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻，型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳；而肉質上，則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
7 Z% e# |2 \2 a0 G" c P$ v3 jos.tvboxnow.com
6 {2 {2 O; T b& `公仔箱論壇
至於保存上，若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是，已切開、切片的冬瓜，則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏，才能減少冬瓜水分流失，保持其口感。
0 T7 k% M" a. Z! D6 q Rtvb now,tvbnow,bttvb
: ]1 ~; @3 Q) O- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
