標題:
[甜品]
蛋白香蕉布甸
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作者:
nt1972
時間:
2008-8-16 11:02 AM
標題:
蛋白香蕉布甸
材 料 ：
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鮮 奶 100 毫 升
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砂 糖 30 克
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蛋 白 1 隻
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香 蕉 1 隻
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檸 檬 汁 1 湯 匙
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做 法 ：
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1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。
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2. 鮮 奶 、 糖 粉 和 蛋 白 打 勻 。
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3. 香 蕉 去 皮 切 件 ， 掃 上 檸 檬 汁 。
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4. 將 香 蕉 件 放 在 焗 模 的 中 央 ， 把 混 合 物 倒 入 ， 放 入 焗 20 分 鐘 。
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5. 將 布 甸 從 焗 模 中 移 出 即 成 。
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心 得
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在 香 蕉 表 面 掃 上 檸 檬 汁 是 防 止 香 蕉 變 黑 。
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1 鮮 奶 、 糖 粉 和 蛋 白 打 勻 。
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2 放 入 焗 模 。
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